烤箱烤肉的温度和时间是多少？2021-02-06导语：在家里，用烤箱烤肉也是非常实用的，而低温烤肉（在275到325华氏度之间<135摄氏度到163摄氏度>）提供了最美味，多汁，和嫩的结果。...
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烤带壳花生如何入味2021-02-06导语：如果你想在家里烤一些新鲜的带壳花生，然后把它们扔进烤箱，你就会错过一个关键的配料：盐。然而，在烤前腌制带壳花生肯定是徒劳的。盐甚至连壳都粘不上，更别说进去真正的花生里面了。...
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发酵粉能代替玉米淀粉吗？2021-02-06导语：玉米淀粉通常用来加厚馅饼馅料、肉汁和布丁。它与冷水混合均匀，没有味道，给食物一种闪亮的外观。它还可以在涂有面包屑的油炸肉类上形成一层薄薄、酥脆的金色涂层。发酵粉有着完全不同的化学成分和用途，二者是不能互换的。...
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冻结烧是什么？产生冻结烧的原因有哪些？2021-02-06导语：在你打开你的冰箱扔掉任何上面有一层晶体或变色干斑的食物之前，你应该知道一些关于这些晶体的事情：它们被称为冻结烧（Freezer Burn）。但是，这些被冰覆盖的食物吃起来有危险吗？...
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10个微波炉技巧让健康烹饪变得轻而易举2021-02-06导语：你可能已经知道，你的微波炉是最节省时间的。有了它，你可以做很多需要烤箱的事情，但速度更快，而且洗碗的次数也更少。...
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