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烤箱烤肉的温度和时间是多少?2021-02-06导语:在家里,用烤箱烤肉也是非常实用的,而低温烤肉(在275到325华氏度之间<135摄氏度到163摄氏度>)提供了最美味,多汁,和嫩的结果。...
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发酵粉能代替玉米淀粉吗?2021-02-06导语:玉米淀粉通常用来加厚馅饼馅料、肉汁和布丁。它与冷水混合均匀,没有味道,给食物一种闪亮的外观。它还可以在涂有面包屑的油炸肉类上形成一层薄薄、酥脆的金色涂层。发酵粉有着完全不同的化学成分和用途,二者是不能互换的。...
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冻结烧是什么?产生冻结烧的原因有哪些?2021-02-06导语:在你打开你的冰箱扔掉任何上面有一层晶体或变色干斑的食物之前,你应该知道一些关于这些晶体的事情:它们被称为冻结烧(Freezer Burn)。但是,这些被冰覆盖的食物吃起来有危险吗?...
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