技能+学历专业

初高中生学技术, 照样考大专学历

金典总厨

3年制

以培养餐饮总监、行政总厨、厨师长等技术型餐饮管理人才为目标

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金鼎大厨

3年制

以培养行政总厨、厨师长、出品总监、研发总监以及高技能的烹饪型技术人才为目标。

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大厨精英

2年制

以培养大厨、厨师长等善管理精技术的烹饪人才为目标

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金领大厨

2年制

以培养主厨、大厨、厨师长、品德兼优的烹饪人才为目标。

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行政总厨

10个月

培养行政总厨、会所总厨、酒店后厨管理人才

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厨师长研修班

6个月

培养厨师长、酒店后厨管理人才、自主创业的中餐烹饪技术人才

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短期创业

学技术,时间短,学得快轻松创业

中餐创业专修班

3个月

培养操作技能熟练,熟悉杭帮菜制作的烹饪人才

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中餐研修班

2个月

系统学习经典川湘菜中凉菜、热菜、特色菜的制作技巧

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中餐专修班

1个月

通过系统学习,使学员能自主创业开店

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面点创业班

15天

培养擅长中式面点制作的专业技能型及创业型人才

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技能+学历专业

初高中生学技术, 照样考大专学历

幼儿营养与健康管理

3年制

以培养幼儿教科研和管理知识的中等幼儿教育应用型人才为目标

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高星级酒店管理

3年制

以培养全面发展、懂经营善管理的酒店高级管理型人才为目标

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烹饪工艺与营养(酒店管理方向)

3年制

以培养从事营养配餐服务、营养师等应用型专业人才为目标。

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酒店业电商运营管理

3年制

培养掌握数字媒体相关知识,能进行数字创意设计的电商人才

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技能+创业帮扶

学热门小吃技术,自主创业开店

“山城”烤鱼开店班

学制:10天

以培养幼儿教科研和管理知识的中等幼儿教育应用型人才为目标

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轻食开店班

学制:10天

学习沙拉、三明治、鸡胸肉蔬食卷饼、果蔬汁、奶昔、牛排等

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杭州老汤面开店班

学制:10天

学习汤面、炒面、拌面/粉、卤菜、水饺/馄饨

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“皖北”地锅开店班

学制:10天

学习地锅鸡、地锅小海鲜、卤味、凉拌菜、热菜、果茶饮品等

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“码尚来”开店班

学制:10天

学习汉堡、炸鸡、鸡排、披萨、饮料等西式快餐

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“麻辣香”火锅开店班

学制:10天

学习火锅及调料制作,卤味、冷菜、热菜、面点、饮品等

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“大漠”烤肉开店班

学制:10天

学习烤全羊、烤蹄筋、凉皮、凉拌菜、肉夹馍、油泼面等

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“鼎香缘”麻辣烫开店班

学制:10天

学习麻辣烫系列、卤味、凉拌菜、炸鸡串串、果茶饮品

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“大胡子”烧烤开店班

学制:7天

培养行政总厨、会所总厨、酒店后厨管理人才

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衢州土菜开店班

学制:7天

学习衢州特色炒菜、凉菜、汤、主食类别

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西点西餐短期专业

学技术,时间短,学得快开店创业

西点创业班

3个月

培养技术扎实的西点师、面包师、烘焙师

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咖啡饮品班

1个月

掌握各式咖啡制作方法,并了解开店创业相关技巧

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裱花甜点专修班

1个月

学习裱花、蛋糕、甜品等知识,能开店创业的烘焙人才

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面包烘焙专修班

1个月

毕业后可从事烘焙面包、饼干、点心的工作,也可创业

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西餐专修班

1个月

了解基础西餐制作技巧,掌握常见西餐菜品做法

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日韩料理专修班

1个月

详细学习各类日本、韩式料理,学完能自主创业

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烘焙甜点研修班

10天

学习蛋糕、欧包、泡芙、披萨、蛋黄酥等制作方法

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法式甜点研修班

10天

对各式法式甜品深入学习,培养法式西点人才

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私房裱花班

10天

培养精通市场流行品种,能自主创业的私房烘焙人才

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时尚饮品创业班

7天

学习奶茶、花果茶等热门品种,学完能开店创业

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韩式裱花研修班

7天

掌握韩式裱花操作技巧,并能自由组合创新

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轻食简餐

5天

学成可开店,从小白升级轻食开店大咖

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奶茶果饮

5天

对各式咖啡制作方法细致讲解,并对细致讲解开店技巧

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手工巧克力

5天

掌握经典松露巧克力、抹茶生巧、瑞士牛奶片制作技巧

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烘焙甜点兴趣班

2天

学习苹果软欧、天使酸奶面包、脆皮面包制作方法

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