西点培训

西点培训课程设置

《素质修养课》  《烘焙工艺学》

《美术与色彩搭配》《西点概述》

1.陶艺蛋糕学习与制作;

2.巧克力配件学习与制作;

3.蛋糕课程的学习与制作;

4.翻糖蛋糕学习与制作;

5.多层蛋糕及大型展台蛋糕设计与制作;

1.西点面包整形、蛋糕基础抹面制作;

2.裱花课程花卉类制作;

3.烘焙西点、干点类制作;

4.西点基本功强化练习 ;

《素质修养课》《烘焙工艺学》

《西点原料学》《美术与色彩搭配》

1.甜面包、丹麦面包、法式面包制作;

2.吐司面包、欧式面包、杂粮面包制作;

3.花式面包、三明治、披萨等品类制作;

4.曲奇、手工饼干制作;

5.千层酥、泡芙等干点种类制作;

1.塔、派类、慕斯、巧克力制作;

2.杯状慕斯制作,提拉米苏等;

3.西点流行点心制作;

4.月饼/果冻等品类制作;

5.岗位模拟及就业指导;

《素质修养课》《烘焙工艺学》

《美术与色彩搭配》《西点原料学》

《西点房管理》《西点原料学》

《食品营养与卫生》《就业指导课》

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西点培训教学特色

西点教学
西点教学 西点教学

西点培训师资力量

西点培训师
西点培训师

职称:

中西式面点技师,讲师


擅长:

蛋糕、面包、甜点、陶艺蛋糕和裱花


导师简介:

从事中、西点工作18年,拥有丰富的理论和实践经验,曾在昆明、山东、长沙等地各大酒店任面点管理之职,在蛋糕、面包、甜点、陶艺蛋糕和裱花上有深厚的造诣。教学严谨并追求创新,在学习和生活中是学生的良师益友。教学风格深受学生好评。

西点培训教学环境

教学环境 教学环境

西点培训专业就业

西点就业单位 西点就业单位
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