烘焙甜品私房创业班_杭州西点西餐学院官网

专业特色

招生对象

没基础、热爱烘焙的各年龄段人士，对蛋糕烘焙技术有浓厚兴趣、有创业开店意愿的学员。

培养目标

培养精通烘焙、生日蛋糕、甜品全科技术、有一定产品创新、研发能力、熟知开店管理及流程的西点复合型人才。

学习内容

饼干类

甜品类

蛋糕类

面包类

资深西点教师潜心教学

学校聘请国内外工作强的西点教师，拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的专业教师队伍、教学上不断跟随市场潮流，改善教学内容。在教学过程中，老师全程手把手指导，只要你肯学，一定能够掌握制作技巧，成为优秀的西点教师。

课程详解

理论课程

基本内容：了解每种原料的特性和用法、用量，鉴别方法、保管及加工要求：认识和使用烘焙设
备及工具的；熟练掌握烘焙基础技能知识、蛋糕、面包、甜品和饼干的制作流程。

实操课程

抹胚、花边、花卉、整款裱花蛋糕、戚风蛋糕、海绵蛋糕、海盐爆浆、肉松小贝
熏香鸡肉面包、皇后吐司、三明治、牛肉汉堡、奥尔良风情披萨、法棍、法式橄榄包

在线报名

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息，我们将把您的个人隐私放在工作的第一位。此外您还可以直接在线向老师进行在线咨询。

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