杭州新东方刀工考核 练基本功我们是认真的2018-07-12导语：历来厨师对刀工极为重视，练好刀工是成为一名优秀厨师的基...
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杭州新东方雕刻阶段考核 让雕刻基本功更扎实2018-07-10导语：中国历来有烹饪王国的美称，中国博大精深的烹饪文化典型的就是众所都知的食品雕刻技艺了。食品雕刻在当今竞争激烈的酒店竞争中起着重要的作用，杭州新东方烹饪学校汇聚了一批雕刻技法娴熟、艺术功底强的烹饪名师，一直以来非常注重培养学生的多元厨艺技能，...
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好吃不过饺子 杭州新东方花式柳叶蒸饺DIY幸福开启2018-07-07导语：有一种幸福，叫亲手制作。如今伴随着科技和经济的迅猛发展，生活变得更为智能，速冻水饺很常见，但其实速冻饺子和自己手工包饺子比起来，显得没那么地道、好吃。7月7日，杭州新东方烹饪学校中式传统名小吃花式柳叶蒸饺DIY体验课幸福开启，亲手擀面皮，自己拌...
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邀请函 |杭州新东方美食课堂特别篇——DIY花式柳叶蒸饺2018-07-06导语：生活里的仪式感 来源于你对生活的热爱 以及融入了一日三餐的理解 在一个没有喧嚣的周末 和大师一起DIY花式柳叶蒸饺 是一件美好而又浪漫的事情 往期美食课堂DIY粽子 往期美食课堂DIY蛋糕 DIY美食所带来的快乐 只有用心烹制 才会对齿间留香的余味 久久留念 才...
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杭州新东方刀工技能大赛 见证你的学习成果2018-07-06导语：刀工是每个厨师必不可少的一项基本技能，是厨师根据菜肴制作的要求，运用各种刀法，将原料加工成为一定规格形状的操作技艺。刀工对于烹饪美味佳肴具有重要的作用，烹饪行业素有三分烹饪，七分刀工一说，练就一身游刃有余的刀工技术，烹饪出色、香、味、形俱...
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杭州新东方举行“共建文明校园 杜较好校园乱丢乱弃”签字仪式2018-07-06导语：为规范学生文明行为，养成良好的文明行为习惯，提升学生文明素质，7月5日上午，杭州新东方烹饪学校在良渚校区举行共建文明校园 杜绝校园乱丢乱弃的签字仪式。 仪式分为两个环节，首先教师代表宣读了《杜绝校园乱丢乱弃，从我做起》的倡议书，呼吁全体师生行...
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杭州新东方毕业宴席展 西瓜上刻二维码2018-07-04导语：毕业成果展或许是学生时代最后一次的作业，对于这样一份特别的作业，杭州新东方烹饪学校金领大厨1609班的毕业生们给出了他们的答案，龙腾四海主题毕业展台，把博大精深的中华饮食文化刻画得活灵活现、淋漓尽致，成为毕业宴席上的一大亮点。 雕刻高手在杭州新...
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杭州新东方烹饪学校教学质量月活动圆满落幕2018-07-03导语：为进一步完善教育教学管理，不断提高教学和教研能力，强化教职工质量立校意识，调动教与学双方的积极性，创建优良的教风、学风和校风，全面提高教育教学质量，促进教育教学质量的稳步提高。 7月3日上午，杭州新东方烹饪学校2018年教学质量月活动闭幕仪式在良...
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