本科生“回炉”上职校越来越吃香？就业市场藏着答案

在教育多元化与就业市场变革的浪潮下，一个引人注目的现象正悄然兴起——本科生回炉读职校。这一打破传统路径的选择，已不再是零星个例，而是逐渐汇聚成一股不可忽视的社会潮流，成为人们热议的焦点。

为何选择回炉职校？

1、学历贬值，就业竞争加剧

2025年全国高校毕业生总量达到1222万人，较2024年增长43万人，创下历史新高。这已是自2022年以来，我国高校毕业生数量连续第四年突破千万，本科生的起薪标准不断下滑，曾经的“精英”定位逐渐向“普通劳动者”转变。残酷的现实让本科生们开始重新审视自己的职业规划，寻求新的突破口。

2、企业视角：能力＞学历

在企业视角中，用人更看重的是员工的实际能力而非学历。因为学历只能代表一个人的知识储备和学习能力，而能力则包括了专业技能、沟通能力、解决问题的能力等多方面。

3、职业教育大有可为

我国技能人才的缺口巨大，且职业教育的 “实战属性”，恰好填补了很多学校教育中 “理论有余、实践不足” 的短板。

以杭州新东方烹饪学校为例，上课采用小班教学，以 “岗课一体化” 为核心，让学生在课堂上就能掌握企业所需的核心技能，实现教育与产业同频共振，让学生的学习和就业实现精准衔接。

为什么选择学厨师？

1、学厨师，越老越吃香

在众多技能领域中，烹饪行业的 “不可替代性” 与 “发展潜力”，成为本科生的重点考量。“民以食为天” 的需求本质，让厨师成为AI难以取代的职业，出色的厨师只会越来越贵，现代科技的运用只会让厨师更加的轻松与体面。

且厨师属于经验累积与创造性职业经验越多、认知越高、创造性越强就越有发展，厨师人才不仅供不应求，更是越干越值钱。

2、学厨师，职业发展多样

另一方面，餐饮行业的产业化升级，正在催生更多新兴职业赛道。除了传统的中餐厨师、西餐厨师、西点师、咖啡师，健康膳食指导、非遗菜系传承人、菜品设计师、私宴管家、外卖收益管理师、上门私厨等新岗位不断涌现。

为什么选择杭州新东方？

学真本事

所学即所用，课堂即岗位

学校积极适应市场需求，对产教融合进行全方位升级，学生在校不仅能学习到基础烹饪技能，还能学习到企业岗位技能和餐饮管理技能。

校企共建实训基地教学场景按企业工作场景进行搭建和布置，岗课一体化，真正实现毕业即就业，所学即所用，课堂即岗位。

在日常的教学中，杭州新东方烹饪学校以学生专业发展为基础打造了4D情景模拟教室，统一采用4D管理教学体系，以企业标准去要求同学们提前掌握后厨规范。

好就业，便创业

校企合作，就业推荐，创业扶持

同时，学校与多家企业建立了深度合作关系，为毕业生提供了广阔的就业平台。

学校定期邀请企业入校举办专场招聘会，帮助毕业生打通就业渠道。

对于有志于创业的毕业生，学校也提供了专业的创业帮扶服务，助力他们实现创业梦想。