技耀全球！世赛夺金！杭州新东方烹饪和你见证职业教育的无限可能

被誉为“世界技能奥林匹克”的第48届世界技能大赛在上海落幕，来自全球68个国家和地区的1385名技能高手齐聚赛场，在64个竞赛项目中展开较量。这场家门口的国际盛会，既是全球技艺的同台展演，更是检验各国职业教育发展成色的重要标尺。

 

在激烈角逐中，新东方烹饪教育学子杨萧剑、王天祥脱颖而出，分别拿下烹饪（西餐）、糖艺/西点制作项目两枚金牌，站上世界技能领奖台。两枚沉甸甸的金牌，不只是两名青年个人奋斗的高光时刻，更是一套成熟职业教育培育体系结出的硕果。杨萧剑从零基础起步，凭借日复一日的实训打磨，跨越应试赛道的短板，完成普通青年的华丽逆袭；王天祥在糖艺西点赛场，凭工艺精度与创意表达征服国际评委，向世界展现中国青年工匠的实力与风采。

金牌的背后，从来不是偶然的运气，而是赛教深度融合育人模式的长期沉淀。对标世赛严苛的评分标准，新东方烹饪教育把国际赛事技术规范、评审体系融入日常教学，升级全真实训场地，组建由行业大师、世赛教练构成的双师教学团队，搭建“基础夯实、专项提升、梯队冲刺”的阶梯式人才成长路径。教学中复刻赛场限时实操、高压考核的真实场景，从食材处理、工艺把控到创意美学、卫生规范实现全流程精细化打磨，推动技能教学从传统的“经验实操”转向标准化、体系化成才。

 

这套育人体系兼顾精英拔尖与全员普惠。一方面开设青苗培育计划，为潜力学子提供封闭式、定制化集训，储备世赛后备力量；另一方面将世赛沉淀下来的先进工艺、教学方法反哺普通课堂，实现“培育一名选手、带动一个专业、提升一批学生”的良性循环。从校内实训、校级比拼，到区域选拔、全国竞赛，再到国家队集训冲刺，清晰完整的成长赛道，让每一位普通学子都能够接轨国际标准，积累实战本领。

职业教育，育技亦育心。世赛漫长枯燥的备赛过程，千次反复练习、不断推敲打磨，锤炼的不仅是手上技艺，更磨砺精益求精、持之以恒的工匠精神。新东方烹饪教育坚持技德并重，技艺传授与品格塑造并行，在教授烹饪技术的同时，引导学生树立正确的职业观、成才观，让更多起点普通的青年，依靠一技之长找到人生方向，打破社会“唯学历”的固有偏见，印证职业教育同样可以造就世界级工匠。

 

长久以来，社会上不少人把职业教育看作应试教育的“退路”，认为只有文化课失利的学生才会选择技能学习。杨萧剑、王天祥的夺冠有力证明，成才从来没有标准答案。职业教育是与普通教育同等重要的教育类型，动手能力突出、热爱实操钻研的青年，完全可以在技能赛道上实现人生价值。随着技能强国战略不断推进，人才评价正在从“唯学历”向“重能力、重实干”多元转变，技能成才、技能报国已经成为时代新风尚。

 

杭州新东方烹饪教育始终承袭集团先进育人理念，深耕职业技能教育，坚守匠心育人初心。

 

学校立足区域餐饮产业发展需求，践行“以赛促教、以赛促学、岗课赛证综合育人”的培养思路，完善标准化实训教学，深化产教融合校企协同，坚持技艺与素养双向培育，把世赛的先进经验转化为面向全体学子的教学资源。面向广大有志于烹饪事业的青年，学校持续打磨教学体系，优化师资与实训硬件，帮助更多普通学子习得过硬本领，以技能筑梦，以匠心前行，为餐饮行业输送更多高素质技能人才，为现代职业教育高质量发展贡献属于杭州新东方的力量。