当前位置:杭州新东方烹饪学校官方网站 > 学校新闻 >

杭州新东方烹饪学校2017年国家职业技能鉴定考试

时间:2017-09-22 来源:杭州新东方烹饪学校

杭州新东方烹饪学校是由上级主管部门批准的一所正规专业厨师培训学校,是国家职业技能鉴定所承认的具备高等厨师培训资格的厨师培训学校。

 

 

2017年9月22日,杭州新东方烹饪学校的学生们迎来了2017年国家职业技能鉴定考试,本次考试分为理论考试与实操两个部分的内容,这也是鉴定学生们长期学习成果的一次真正意义上的考核,学校共146人参加了此次考试。通过本次考试的考生,可获得中式烹调师中级、中式烹调师初级、西式面点师初级、西式面点师中级、西式烹调师初级职业资格技能证书。

 

 

上午,理论考试开始,学生们认真答题,争分夺秒,考场气氛紧张有序。

紧张的笔试考试结束以后,接下来的实操考试环节,要求考生根据考核要求,对原料、辅料调料进行加工,独立完成热菜、冷拼等中式菜肴以及中式面点和西式面点制作。这不仅是对厨艺的考试,更是和时间的赛跑。

 

 

对于这次国家职业技能鉴定考试,杭州新东方烹饪学校学生们都是有备而来,来自2016届大厨精英班的学生宋俊对考试信心满满:“我已经练习了很多次,只要时间掌握好,速度提上去,基本上考试没问题。”

 

 

学生们平时基本功过硬,这样的考试对他们来说也是轻车熟路。考试现场,学生们精细的刀工和熟练地烹饪技巧展示了杭州新东方学子的风采。随着考试时间的结束,一道道精美的菜肴在学生们灵巧的双手下呈现,一盘盘色香味俱全的菜肴摆放在了考评桌上。

 

 

学生们精细的刀工和娴熟的制作技术得到了现场考评老师们的一致赞扬。实操考试制作完成后,考评老师们对考生的作品进行点评和打分,他们用心地将观察的结果记录在册。凡是符合考试要求,通过本次定级考试的学子,都将得到证明自身实力的烹调师职业资格证。

烹饪行业国家职业资格证是学生们从事餐饮行业的有效资格凭证,也是学子们理论与实践学习的一种实力展现。杭州新东方烹饪学校作为一所专业烹饪学校,一直致力于学员的烹饪技能培养,学校不仅传授学生们烹饪技巧,同时提供考证服务,让新东方毕业学子“持证”上岗,从而实现高薪就业。