当美食遇上美术 会碰撞出什么样的火花呢？

——中国美术学院常务副院长一行来我校参观学习

 

被西方艺坛赞为“东方之笔”的画家张大千认为，一个真正的厨师和画家一样都是艺术家，他把厨师的技艺真正看成是一门艺术。可见厨艺和美术之间是密不可分的，那当美食遇到美术，又会碰撞出什么样的火花呢？

9月20日，中国美术学院常务副院长高院长一行来到杭州新东方烹饪学校余杭校区参观交流。杭州新东方烹饪学校校长助理何大成、总务处徐高羊、余杭校区学生处负责人方光辉主任参加了此次交流活动。

 

中国美术学院常务副院长一行参观了学校模拟酒店、金鼎大厨实训基地和西点教室。

 

中国美术学院常务副院长一行参观校园

 

苏东坡有名言：“宁可食无肉，不可居无竹”，如今的人们在享受食物的美味之外，似乎变得越加注重于它的外貌，美食与美术已经密不可分了。 

对于这样的转变，烹饪学者们和美术大家们早已意识到，此次杭州新东方烹饪学校师生对中国美术学院常务副院长一行来我校参观交流，就是一次烹饪与美术的学术碰撞，双方以烹饪论美术，以美术论烹饪进行了深度学术交流。交流双方一致认为烹饪不仅与美术息息相关，而且烹饪与美术的结合已成为一种文化潮流的象征。