国宴传承人王志强来我校上演“美食诱惑”

 

 

7月14日，国宴传承人王志强莅临杭州新东方，现场表演教学，带来了一场美食盛宴。

正式开课前，厨师助理在那边洗菜；工作人员维持现场秩序；全场学生静静等待大师的到来。

 

 

大家迎接王大师的到来

 

随着一个穿着配有国徽的厨师服、系着厨师围巾、戴着厨师高帽，长相英气的中年男子走进教室，现场响起了雷鸣般的掌声。

这位就是大家苦苦等待的国宴大师王志强。他也是乐烹厨苑特聘讲师、特级烹调技师、公共二级营养师，五行养生餐烹饪大师，全国烹饪大赛邀请赛特邀评委，素食餐饮联盟协会客座教授，吉林卫视《幸福辞典》、北京生活频道《生活2014》等节目烹饪营养嘉宾。

当一个人的头上顶着这么多的头衔，即使这个人傲娇、有架子，似乎也是理所当然，与他的身份“相配”。然而，在王大师的身上，丝毫看不出任何的架子，有的只是平易近人。

 

 

王大师营养讲解

 

做菜前，王大师介绍了做菜所需的材料，并从营养学的方面着手，介绍了每个菜的营养以及所含的能量。一问一答，现场气氛活跃。王老师还特意强调，人体所需的营养素因男女、年龄以及工种而异，需要针对不同的人制定不同的营养套餐。

 

 

王大师现场烹制

 

介绍完毕后，王大师正式开始现场教学。每道菜，王大师都进行了详细的详解，细节方面王大师也是“不放过”。为了更好地让学生体验，王大师还邀请了学生上台实践操练。虽然只是基本的切菜，同学们也是积极上台，大显身手，一时现场非常热闹。

 

 

王大师现场教学

 

当一道道美食“出品”，教室里飘荡着阵阵香味，不绝于“鼻”。学生，一窝蜂地纷纷拍照，纪念这美味的一刻；王大师自己，也用手机记录下自己的又一个“作品”。

国宴养生豆腐，鲜嫩的豆腐和菠菜融为一体，再搭上菌菇，滑嫩爽口又不失营养；皮蒜面包烤肉，面包松脆可口，烤肉香嫩味美；薄饼肉松卷，薄饼包裹着鲜美的猪肉牛肉馅，怎一个好吃了得。

 

 

王大师烹制的“皮蒜面包烤肉”

 

 

王大师烹制的“国宴养生豆腐”

 

 

王大师烹制的“薄饼肉松卷”

 

果然，一眨眼的功夫食物就被“抢劫一空”，连摆盘的生菜，也是进了同学们的肚子里。

 

 

王大师和他的作品

 

没吃到人的遗憾声、吃到了的赞美声、好学者的请教声，声声入耳，给这个炎热的夏天更添一抹色彩。