第二届“新东方”杯青年技能大赛杭州赛区即将拉开序幕

第二届“新东方”杯青年技能大赛是一场烹坛盛事，举办烹饪技能大赛能够进一步增强同学们的学习意识、竞争意识，激发同学们的学厨热情，从而形成良好的学习风气。此次“新东方”杯青年技能大赛杭州赛区的比赛项目设有西点、拼盘、雕刻等比赛项目，而比赛也会将在近期拉开序幕。

“新东方”杯青年技能大赛

本次“新东方”杯青年技能大赛坚持“继承、发扬、开拓、创新”的方针，博采各大菜系之精华，不断创新和发展，弘扬中华传统饮食文化，提高文化品位，促进杭州烹饪业的发展。可以说本次选拔赛是新东方烹饪精英的又一次盛会，更是对同学们长期学习烹饪技能的一次大检阅。大赛邀请了杭州东方烹饪学校内的烹饪名师担任本次大赛的评判工作，以确保大赛公平、公正、公开的进行，保证本次比赛的性，使参赛选手的作品评判标准更上一个新台阶。

通过此次“新东方”杯全国青年烹饪技能大赛厨艺的切磋，相信一定可以涌现出了一大批构思精巧、造型各异、风味独特的参赛作品，充分展示了新东方学子对传统饮食独具一格的承载能力、创新能力、发展潜力。

烹饪擂台赛为“新东方杯”预热

同学们在我校举办的烹饪擂台赛上的精彩表现

“新东方”杯青年技能大赛将会适应了餐饮业发展的要求，在学校组委会的精心组织下，规模、规格、参与度均达到了较高水平。同学们不久将齐台比武，展现了人才辈出的喜人现象。通过本次技能大赛促进了烹饪技术交流，锻炼了烹饪队伍，选拔和培养了未来餐饮业高技能人才，提高了行业整体的技术水平。