学西点，相约杭城“甜品街”， 来一场甜蜜与幸福的邂逅

杭城甜品街

住在杭州的人都知道，酒吧一条街说的是南山路，美食夜市一条街则指中山南路，丝绸一条街当属杭高中学旁边的健康路……熟不知，在拱墅区沈塘桥路，一条以“甜品”命名的人文小街、市井小巷正在悄然打造。

当你想抛开一切琐碎的思绪，找一个恬静的空间，点上一块芝士蛋糕，呷上一口醇品咖啡，一个人静静的度过午后时光，这时，甜品特色街绝对是你的上上之选。

也许它不够宽敞，却环境幽静，中间有与西湖相连的古新河以及“杭州清洁街巷”之一的古新路穿过。据了解，去年，拱墅区把这条街列入了着力打造的15条商业特色街队伍，并将其定位为汇聚香港时尚元素和台湾人文艺术，以甜品、茶餐厅、音乐书吧和咖啡店等业态为主，适合年轻人和商务人士休憩洽谈的具有较高知名度的甜品街。

现在的这里已经开有台湾蜜巢馆、卢记茶餐厅、谭记甜品等多家品牌店，而哈根达斯、星巴克、DQ等一些知名甜品品牌都还在洽谈当中，但有望入驻。

为了让市民走在甜品街上更具“甜蜜”感，从九月起，米市巷街道将对这里的道路、绿化、亮灯等进行全面改建。同时增加一批富有创意的城市家具，比如英文字母组成的凳子、形状别致的垃圾桶、具有甜品色彩的休息台、欧式的木质吧台等，便于市民休息、赏景两不误。

新消息，明年元宵节前，这条“人、景、店与甜品文化完美融合”、“具有爱情、幸福、分享意境”、汇聚各大甜品品牌的杭城“甜蜜”的街巷，就可全新呈现在杭城消费者面前。

西点行业时尚新宠

西式面点，简称西点，起源于欧美地区，是西方饮食文化的代表，它用料讲究、风味独特、造型艺术、品种丰富，在西餐饮食中起着举足轻重的作用。在近年来，随着我国人民生活水平的提高和餐饮市场的快速发展，西式面点人才的市场需求量也越来越大，这也给西式面点师这一职业带来了良好的发展空间。西点师，正以其时尚、靓丽的形象成为各种聚会的焦点。

西点师是目前的一大热门、时尚行业，到一所专业的西点培训机构学习，不仅技术有保证，就业也无须担忧。杭州东方烹饪学校培养的西点专业毕业生全部由学校工作，毕业将工作于西点房内，工作轻松、待遇好，令许多都市小白领都羡慕不已。对于自己开店的毕业生，学校则提供开店选址、运营等指导。

在我校鲍大师的指导下同学们完成了蛋糕的制作露出满意的笑容

女孩儿学西点先天优势助发展

女孩有学西点的先天优势，这是因为女孩儿们心思细腻，富有艺术细胞，能够在简单的西点制作中加入自己对生活的创造力，使小小的西点中融入各种令人心旷神怡的元素，使人爱不释手。杭州东方烹饪学校西点班学生作品展览时，参观者无不啧啧称奇。

女生做西点师之后，由于工作环境轻松，一般都在西点店、蛋糕房、西饼屋等，西点师们不用面对都市小白领的生存压力，却能凭一技之长轻松的享受都市小白领的待遇。从杭州东方烹饪学校毕业的女西点师们，常常自己别出心裁的制作小点心，为自己的生活平添了许多乐趣。