杭州学厨师 也可以“苦差”变“美差”

随着越来越多观众关注美食节、烹饪比赛和美食类电视真人秀节目等，食客们像追捧明星一样，关注名厨的事业和生活。美国《时代》周刊报道，明星厨师受追捧一方面带动了各国餐饮业的发展，一方面促进了厨师行业素质的提高，把厨师这一过去人们概念中的“苦差”变成一份有光彩的体面职业。

《时代》周刊说，明星厨师彻底改变了餐饮业面貌，也正在改变人们的饮食习惯。以美国为例，全美餐厅1970年销售额为428亿美元，2011年这一数字已升至5200亿美元。明星厨师并非新鲜事物，但在现代大众媒体的推波助澜之下影响力倍增。

努力就有收获，人人都能成功

厨师、行政总厨、首席厨师……这些明星厨师大多身怀高超厨艺，拥有令人羡慕的金领身价。据了解，伴随我国旅游业的快速发展，品牌餐厅数量不断膨胀，明星厨师严重告急。

笔者了解，工作日期间，每到中午外出就餐的白领便“挤进”各大餐厅。到了周末，逛街的、旅游的人群又扎堆进入商圈，在用餐的高峰时段，每家餐厅更是“人满为患”。随着商圈的兴建，一些连锁品牌餐厅抓住机遇大举扩张，连锁店越开越多。这么扩张下去，厨师的市场需求势必会增长，中西餐厨师、日韩料理厨师等技能型人才开始紧缺，为紧俏的是拥有超群厨艺的大厨。

而对于餐饮行业的就业者，现实的考虑是必须有扎实的技术，有可依赖的烹饪能力。学一门专业的烹饪技术，要选择去专业的学校，杭州东方烹饪学校是具有23年办学历史的专业厨师培训学校，雄厚的办学实力和鲜明的办学特色受社会各级的广泛好评。新东方烹饪教育23年以“汇集天下名菜，培养厨师精英”为己任共为社会培养高素质烹饪人才数以万计。近年来，学校办学规模、办学层次和办学水平不断提高，在专业建设、师资队伍建设、校区建设、教学、教研等方面取得了长足进步，在创建高水平烹饪专业院校的征途中实现了跨越式发展，在国内外具有较高的知名度和美誉度。

厨师，是热门行业、高薪职业，这已经是不争的事实，明星厨师更把“苦差”变“美差”，你还在等什么？

杭州东方烹饪学校学子