厨师是这样炼成的

 

每个人都喜欢回首往事，我也不例外。走到今天，突然回首之时，我想到了我走进厨师这一领域的风风雨雨。我喜欢的一句话就是那个球星姚明所说“坚持不一定成功，但放弃一定失败。”所以在这些年里我一路坚持下来，使我深深知道一个简单的道理，“三百六十行行行出状元。”在每一行中我们都能成就自己，就看你自己怎样去发掘自己。遗憾的是我还没能成为这一行中的状元之才。但我却知道了我所从事的行业它也是一个传统的行业，是一个伟大的事业。

我还记得那时我刚高中毕业闲于家中。对于我自己的理想一直是很大的，我从来以为手艺人那不是属于我的归宿，我期待的是那种做大生意，当大老板的气派。所以家人在让我习厨之时我是坚决的不同意。说句内心话，那时的我自以为是，眼高手低，我根本看不起这个行当，但是父亲在从前饱受那个饥寒交迫的日子里走过，他坚信厨师是一个永不落寞的职业，只要有人他就要吃饭，而更简单的是没有人不想吃的好点，吃的舒服点，这是个没有终点的职业。所以我还是听从了在走过了一系列的失意之后，跨入了这个行业。走进之后我才知道这方天地的精彩，我才知道原来吃也可以这样。在小说中往往都是看似平淡无奇的一招，才是绝招之中的绝招，在这个行业里也是这样同样的柴、米、油、盐、酱、醋....在不同的妙手之中所演义的也是完全不同的概念。一个平常的行业所能带给的是人类伟大的享受---美食，一个可以由自己掌控而刺激他人的神经。在经历了社会中人性丑恶之后，不管是好人坏人一个个臣服于自己的手掌之间，那是多么美妙的一项职业呀。终于在领略了美食的风景之后，我毫不犹豫的爱上了他---厨师，一个美丽的名字。