杭州江干区菜文化博物馆试开放2015-08-01导语：来源：钱江晚报 2016.8.5 昨天，由杭州江干区彭埠街道筹备建立的菜文化博物馆进行了试开放，这些老底子关于菜的点点滴滴被一一呈现。博物馆不大，不过200平方米，就位于彭埠文化站内，里面的各式收藏都离不开菜。 菠菜种几担萝卜怎么收 当年都有计划表 江干...
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如何快速开火锅店2015-08-01导语：尽管火锅在我国的餐饮市场中至少已经经历了十多年的火热发展，但市场前景依然看好。从种类来看，目前火锅市场常见的火锅型态可分为以下五大类。 麻辣火锅 麻辣锅独特、吸引人的地方，就是那一锅精心熬制、香味四溢的麻辣锅底。除了常见的基本口味麻辣...
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较好服务员日常行为要求2015-08-01导语：行为要求之一随手俯拾 因酒店行业的特殊性，设施设备较多，标牌、标识产品较多，人员流动较多，人口密度过大，这就容易造成设施设备不周正，标牌、标识破损产品破损、变形、脱落，广...
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如何才能培养出适合自己的员工2015-08-01导语：在每个企业中总存在一部分难以管理的员工，俗称刺头，刺头员工的管理问题是每一个企业都回避不了的，但又没有简单到痛杀而后快之的地步，因为这里面的确是精英荟萃，高手如云。 管理者如何处理与这些人之间的关系，如何面对与刺头之间的矛盾，如何应对由这样...
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如何成功经营社区餐饮2015-08-01导语：近几年，随着社区的增多和不断成熟，社区餐饮很快茁壮成长起来。但对于社区餐饮如何能经营得更好？笔者也曾多次同许多餐饮业主一起探讨，结合多家社区餐饮成功的经验和业界专家的指点，现将社区餐饮的一些经营之道大曝光，希望对社区餐饮的经营者有所帮助和...
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如何高效运营微信公众号2015-08-01导语：在微信里，每天除了和好友聊天、自己打打游戏，还会看看公众号发的各种消息。在自媒体时代，只要你肚子里有别人喜欢的干货，你就能拥有一个成功的公众号！ 有没有一套方法，能高效运营公众号？当然有！以下 8 大超级策略，让你省一半力，效果却能翻番！ 一、...
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如果以后做了老板，记得告诉你的员工（针针见血）2015-08-01导语：1. 做事很重要，但是更要学会做人。 新人入职如果只是埋头做事，后顶多是个兵，当不了将。所谓做人不过就是多笑点，多帮点，有事儿多主动点，这些多不会让你累死，但是会让你很快能融入这个团队，让大家记得你。 多笑，多说，多问，少气，少打听。 每个人...
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让餐厅新员工快速适应工作环境的步骤2015-08-01导语：餐厅新员工如何更快适应工作环境 员工小A,刚进入某大型餐饮公司下属分店担任服务员一职，虽是服务员，但还是让他很高兴。报道天，简单熟悉环境后就投入了工作。由于当天生意好，领班安排的工作是到区域内负责添加茶水服务。这看似是一个很简单的工作，但...
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