新东方烹饪学子勇夺2026YPCC世界青年西点师锦标赛总冠军

近日，2026第二届YPCC世界青年西点师锦标赛于上海虹桥国家会展中心圆满落幕。

 

面对全国20支西点战队同台竞技，新东方烹饪学子凭借精湛技艺与国风创意奋勇争先，一举斩获赛事总冠军、优胜奖两项大奖，学子王天祥跨组双线参赛，双双获奖，成为本次赛事亮眼的双料之星。

本次赛事与第28届中国国际焙烤展同步举办，赛事规格升级，设有600㎡专属竞技赛场，集结国内外西点大师、世赛专家组成专业裁判团，同时引入国际云裁判远程评审机制。大赛设置糖艺造型、巧克力工艺、杏仁膏捏塑蛋糕等九大考核项目，多方面考核选手实操功底、创意设计与综合创作能力，是国内含金量非常高的青年西点专业赛事。

 

赛场上，新东方烹饪参赛学子沉着应战，将中式美学融入西点创作，实现东方文化与西式烘焙技艺的融合。其中王馨悦、王天祥组成的B组战队，作品兼具国风韵味与国际专业水准，在比拼中发挥稳定，成功拿下赛事总冠军。王志恒、王天祥组建的A组战队工艺精湛、构思新颖，顺利斩获优胜奖。一人征战两组赛场的王天祥，顶住高压稳定发挥，成为本届赛事名副其实的双料之星。

本届赛事全程使用国产可可豆原料，助力本土食材在西点行业的创新应用。新东方学子巧妙结合本土原料与国风设计，作品获得行业专家与国际裁判一致认可，尽显中国青年西点师的匠心功底与文化自信。

 

赛事闭幕式上，行业大咖与国际大师纷纷寄语青年匠人。中国焙烤食品糖制品工业协会副理事长兼秘书长张帅寄语选手，希望青年匠人潜心打磨技艺，将创意与匠心融入作品，共同营造崇尚技能、鼓励创新的行业氛围。YPCC裁判长、意大利世界甜点大师Davide Malizia现场点评，称赞参赛青年选手创意与实力兼备，新生代西点人才未来发展潜力巨大。

 

一直以来，新东方烹饪坚持以赛促教、以赛促学的育人理念，深耕西点职业技能教育，夯实学员实操基础，着重培养学员原创设计与创新能力。

 

此次赛事载誉而归，充分印证了院校扎实的教学实力与人才培养成果，也展现出新时代技能青年精益求精、勇于创新的工匠精神。未来，新东方烹饪将持续依托专业赛事平台，培育更多高素质技能人才，助力国内焙烤行业创新发展。