杭州9个区，用9道杭帮菜就可以完美形容

每个人都有自己独特的性格其实，城市也一样而城市里的每个区都有自己的脾性每种性情都会像这个地方的某一道菜杭州的9个区就有9道菜每一道菜都是一个特色。

一、上城区

性格特征上城区文化底蕴深厚，传统商贸气息浓重，有湖滨、南山路、解放路等特色街区，还有很多名胜古迹。大气稳重，端庄秀丽，好比深阁中的大家闺秀。代表食物：东坡肉传统大气的东陂肉，就像端庄稳重的上城区一样。成品一出，色香味俱全。

二、下城区

性格特征地处市中心，有杭州大的商业区——武林广场，还有标志性建筑——浙江环球中心大楼。是智慧、时尚、轻奢的身份象征，才智高卓而带点孤冷，品味不凡而独领群芳，尽显不凡傲气。代表食物：杭州酱鸭代表菜就是杭州美食酱鸭啦。皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽骨香、味道鲜美，很讲究火候和方法。此菜一出场，就是一副傲然挺立的模样，就像下城区唯我独尊的气场。

三、江干区

性格特征江干区是杭州新的政治、经济、文化中心和CBD（钱江新城）所在地，是未来杭州的中心之一，潜力无限的新青年。代表食物：杭三鲜肉皮柔软，丸子鲜嫩，滋味多样，清香爽滑，就像江干给人的感觉，精神为之一振。锦绣多彩，碗碗生津，匙匙养神，吃后活力十足。

四、拱墅区

性格特征运河文明藏在这里的每一条街道上。小河直街、胜利河美食街、大兜路...都散发着这片区域古老的韵味。这是个有故事有内涵的文青。代表食物：笋干老鸭煲汤醇味浓，油而不腻，酥而不烂，生津开胃。每一口都与众不同，就像拱墅区低调而内涵丰富。

五、西湖区

性格特征有些朋友就算不了解杭州，对西湖区也耳熟能详，到杭州的必经之处，风景独好。生活节奏即快又悠游、是精明而又秀巧的碧玉。代表食物：龙井虾仁能代表西湖区的，非龙井虾仁莫属了。选用明前的龙井和新鲜虾仁，虾仁白嫩、茶叶翠绿，色泽淡雅，味美清口，绝对的小清新。

六、滨江区

性格特征具活力的经济增长区域，既有秀山丽水，又有繁华港岸。好比出生于大家族的高贵少爷，偏爱高冷清逸的日子，但必须继承和发扬家业，吸食人间烟火。代表食物：清蒸鲥鱼清蒸，看上去好像好平淡，可就在这平淡中见真章。在看似清境中蕴含着大家的传承，而且保留了纯正的美。

七、萧山区

性格特征不仅GDP杭州，还是的鱼米之乡，一方面希望传承传统，另一方面又谋求创新，不甘心落后，典型的土豪代表。

代表食物：蛋黄青蟹蟹本身就是鲜的代表，象征富裕和追求。蛋黄青蟹不仅有土豪外表，还有柔美的内心，就像萧山一样。

八、余杭区

性格特征余杭是良渚文化的发祥地，丝绸之府，花果之地，文化之邦。相比于市中心，余杭区是典型的慢性子。代表食物：莼菜汤选用西湖莼菜作原料，滑嫩清香。汤一进口，就顿觉甘美怡神。就像在余杭安定下来，心甘情愿地迷恋着。

九、富阳区

性格特征杭州的后花园。山水清秀，是典型的江南山水城市。无需刻意装扮已是脱俗清丽，真真是天然去雕饰，全身散发着崇尚自然、追求自由、不受拘束的山野田趣。代表食物：宋嫂鱼羹不需要任何调料，鱼肉本身的鲜香就已经足够了，平实无华却令人觉得岁月静好。就像富阳区，始终坚持着自己的美好。