黄金周归来各地美食盘点

在具有五千年文明的中国，文化博大精深，饮食文化是其重要组成部分。在中华灿烂的餐饮文化星河之中，星光熠熠。“十一”良辰，小伙伴领略美景，品尝美食，赏心乐事。长假归来，让我们搜寻一下各地美食。

首先，便是“人间天堂”杭州。天堂璀璨的明珠“西湖”，单日客流量突破100万，让人感受到了什么是“西湖边上寻找西湖”，不过同时也见证了杭州的魅力。除了西湖，杭帮菜足以让人驻足。作为中国八大菜系之一浙菜的重要组成部分，杭帮菜的魅力日益凸显。杭州菜肴南北口味交融，讲究“二轻一清”，即轻油、轻浆与清淡。在新世纪已经跨入了“中国新八大菜系”，重在其与时俱进的精神与创新意识，选材、配料、烹制、管理上的创新，创新即是杭帮菜的名片。西湖醋鱼，东坡肉等是其代表。西湖边上品西湖醋鱼，乐事美景！

其次便是“天府之国”巴蜀之地。川菜文化巴蜀文化的重要组成部分，历史悠久，源远流长。川菜调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融汇了东南西北各方特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。川菜是中国汉族四大菜系之一，也是有特色的菜系，被冠以“百姓菜”。主要是因为其风格朴实而清新，具有浓厚的乡土气息。鱼香肉丝、水煮鱼、回锅肉等是其代表菜品。

后介绍一下粤菜，粤菜同其他地区的饮食和菜系一样，都有着中国饮食文化的共同性。由于受气候和环境的影响，粤菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中鲜、淡中求美。而且味道随季节而变换，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、形。菜点有：鸡
烩蛇、龙虎斗等。

杭州新东方烹饪学校汇集八大菜系烹饪精英，精通各菜系代表菜种的烹饪。一直以来，杭州新东方烹饪学校的教育理念和教学水平获得各界支持与称赞。“天下美食尽在中华”，中国餐饮文化有几千年的厚重积淀，灿烂辉煌。八大菜系各有所长，各领风骚。赏美景，品美食，享乐事。领悟不一样的饮食文化，品味舌尖上的中国。