杭州千岛湖皇冠假日酒店

 杭州千岛湖皇冠假日酒店是由洲际酒店集团管理的一个高端酒店品牌。酒店位于千岛湖建德岭后面湖而立，环境尽享湖光山色、泊烟渚岸，宛如置身于桃源。290间格调高雅、宽大舒适的客房及套房，使您在观赏千岛湖美景的同时，感受那份触手可及的雾色天澜。

 

职位：中厨房厨师

职位性质：全职                            工作地区：浙江省杭州市 

招聘人数：若干                            学　　历：高中

工作经验：2年以上                       所在地：不限

户 籍 地：不限                              提供食宿：不限

年龄要求：不限                            计算机能力：不限

语言要求：不限                            性别要求：不限

婚姻状况：不限                            联号工作经历：不限

薪资待遇：面议 

 

岗位职责

1.掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。

2.指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制

3.与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。

4.随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。

5.合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。

6.及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。

7.负责每日各点所需已加工原料的发放。

8.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。