杭州良渚君澜度假酒店

杭州良渚君澜度假酒店是浙江世贸君澜酒店管理有限公司负责管理的一家具有浓郁文化韵味的五度假酒店，坐落于大杭州城市发展空间布局“六大组团”之一的“良渚组团”的重要核心区——“良渚文化村”，紧邻的良渚文化遗址，并独有距杭州市区中心近的丘陵绿地和水网平原相结合的生态环境。

 

酒店总占地约278亩，建筑面积约70000㎡，设计风格古朴典雅，既有中国传统文化的底蕴，又有热带度假酒店的浓烈风情，将良渚文化的深刻内涵融入一步一景的精妙变幻中。酒店临湖而建的庭院式建筑主体，营造出人文与自然生态景观融合的氛围，为来自世界各地的尊客提供高品质的休闲度假享受。

 

职位：西厨房冷菜厨师

职位性质：全职               工作地区：浙江省杭州市

招聘人数：1人              学　　历：不限

工作经验：不限              所 在 地：不限

户 籍 地：不限              提供食宿：提供食宿

年龄要求：不限              计算机能力：不限

语言要求：不限              性别要求：男

婚姻状况：不限              联号工作经历：不限

 

岗位职责

1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。

2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。

3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。

4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。

5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。

岗位要求

1.为人正直，有责任心。

2.有多年厨房冷菜工作经验

3.身体健康，能吃苦耐劳。