长兴国际大酒店

 

长兴大酒店是一家挂牌四酒店，酒店主楼21层，拥有豪华装饰的客房300余间，及宴会餐厅，风味厅、西餐厅、日韩料理、宴鲍翅等各具风格的餐厅及豪华包厢，可容纳1800多人同时就餐；配有现代化设施的大型多功能厅和会议中心能适合各类演出及会议活动；同时还提供豪华KTV、棋牌室、室内游泳池、户外网球场、美体健身房、大冲浪浴池及带有保健按摩的桑拿中心等休闲娱乐设施。四台豪华电梯，随时在瞬间带您至酒店顶层，那里有专供商务客人享用的豪华阁（行政酒廊）。另外酒店具备300余泊位的地面及地下停车场及专业的安全人员24小时值勤守候。先进的电脑楼宇系统，让您在用餐、住宿、休闲之余无后顾之忧。

 

职位：西厨热菜厨师

职位性质：全职 工作地区： 浙江省湖州市

招聘人数：3人 学　　历： 不限

婚姻状况：不限 工作经验： 2年以上

户 籍 地：不限 提供食宿： 提供食宿

年龄要求：不限 计算机能力： 不限

性别要求：不限 薪资待遇： 4001-5000元

联号工作经历：不限

 

岗位职责

1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。

2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向厨师长汇报。

3.按厨师长分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。

 

岗位要求

1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。

2.熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。

3.了解食品卫生法。

4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。

5.一定的文字语言表达能力。