金银岛国际大酒店

 

金银岛大酒店是由美国凯富集团投资3.5亿元人民币兴建的一家集政府接待、餐饮、住宿、商务会议、休闲旅游为一体的综合型接待宾馆，委托具有多年丰富酒店管理经验的、知名品牌的南京金陵酒店管理有限公司全权管理。

 

酒店特色鲜明，豪华时尚，地理位置得天独厚，位于浙江德清县新行政中心，距莫干山、下渚湖、杭宁高速出入口、宁杭甬高铁均12公里，距萧山机场55公里、上海虹桥机场180公里，交通极为便捷。酒店于2011年10月20日开业，占地面积30亩，建筑面积4.8万平方米，容积率2.3，绿化率30%。

酒店建筑端庄大气，与周围的青山绿水融为一体，装饰独具匠心，功能布局合理，配套设施丰富齐全，人性化服务细致入微，充分体现建筑与环境、产品和服务、人与自然的高度协调统一。

 

金银岛大酒店坐落于素有“鱼米之乡、丝绸之府、竹茶之地、文化之邦、名山之胜”美誉的德清北湖东街818号，地处长江三角洲腹地，东望上海、南接杭州、北连太湖、南京、西枕天目山麓，环境优越，经济发达，气侯宜人。

座落于酒店6层的康体中心是德清首家实行高端会员制的场所，设有的泰式SPA天丽水疗、美容美发、室内游泳池、健身房、瑜伽、乒乓球、桌球、棋牌室、室外网球场等多元化的休闲健身设施项目。26层行政酒廊独特的欧美设计风格，高贵典雅，专设接待区、商务洽谈区、阅览区、欢乐时光休闲区、小型会议室，提供管家式服务。此外，酒店还设有独具江南特色的莫干茶苑、湖畔烧烤、儿童游玩区等项目。

 

职位：中、西炉灶厨师

职位性质：全职 工作地区：浙江省湖州市

招聘人数：4人                           学　　历：高中

工作经验：5年以上                      所 在 地：浙江省 湖州市

户 籍 地：不限                         提供食宿：提供食宿

年龄要求：25-50                      计算机能力：一般

语言要求：中国普通话(精通)            性别要求：男

婚姻状况：不限                         工作经历：不限

薪资待遇：4001-5000元

岗位职责/职位描述

岗位职责

1.监督中厨房、宴会厨房及西厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。

2.负责所有中餐、西餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到高的质量标准。

3.检查存货及成品；

4.检查所有食品的准备情况.；

5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。

6.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。

岗位要求

1.高中以上学历,同岗位工作经验6年以上；

2.接受过专业技术训练，达到厨师技术水平；

3.有丰富的技术及行政经验，其中在四饭店工作不得少于6年以上；

4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识；

5.身体健康，精力充沛。