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王锋:平常心看待事物,积极心对待学习

时间:2017-11-15 来源:杭州新东方烹饪学校

 我叫王锋,来自河南信阳,22岁,通过同事介绍,我来到了杭州新东方烹饪学校学习中厨,现在在金鼎大厨1708班。

 

 

我以前从事的是拉杆箱包的制作,就是人们外出旅行普遍使用到的旅行箱,临时制作的活也有每天260~300元的薪资。

但是,随着时间的推移,我渐渐地对这一作业感到厌烦,觉得又累又枯燥。于是我开始重新审视自己未来的人生方向,制作拉杆箱包也算是一项力气活,可能自己到60、70岁了之后,就干不了这种活了,全家人也都是在做这项活,妈妈的切身体会也证明了制作拉杆箱包的工作确实只是为了维持个人的基本生活,并不是人生中最完美的想象。另外,加上同事的推介,我决定试试厨师这个行业。

毕竟厨师这个行业,不管多大年龄都能做,做得有点名气的还能延续至自己的下一代,像我的老乡。

 

 

技多不压身。来杭州新东方,我就是来学一门手艺的,将来有技艺傍身,走到哪里都不怕啦。不过回忆起刚开始学习的那个阶段,还是有很多不如意的。做厨师和做箱包在使用力气方面还是有区别的,干的活和使的劲儿都不一样,做箱包靠的是手指,而厨师端锅则是需要手腕部位的力量。

要想学好一门技术,不是靠一下两下就能达到的,而是日积月累。我认为,应以平常心看待事物,积极心对待学习;看别人怎么掌握的,自己跟着摸索、练习,不懂再问老师,我就是这样要求自己的。