名师来了，徐非容大师走进杭州新东方大展厨艺

八月杭城，水光潋滟、山色空蒙，处处洋溢着喜迎G20的欢乐氛围。在这样美好的季节里，徐非容大师走进杭州新东方烹饪学校，和学生们来了一次“美食相约”。

 

师生夹道欢迎徐大师

 

一大早，热情的学子就已在校门口排成两列整齐的队伍，夹道迎接徐大师的到来。伴随着如潮的掌声，徐大师走进杭州新东方烹饪学校，学生代表送上鲜花表达对大师的欢迎。

 

 徐大师介绍讲解菜肴

 

此次，徐大师为大家带来的是香菜圆子、凤阳豆腐和徽州臭鳜鱼这三道特色徽菜。首先，徐大师介绍了徽菜的三大特点：重油、重色、重滋味以及今日所做菜肴的烹制手法、特色。随后，徐大师在助教老师的帮助下，一边演示制作一边尽可能地详细讲解，大到做菜的食材、搭配的原理，小到调味料的多少及放入的时间、火候等等，他都详细地向同学们介绍如何制作，以及如何摆盘等等。

 

 徐大师动手示范教学

 

徐大师的现场教学示范，给学生带去了全新的体验，台下的同学们除了认真观看大师现场演示外，更对大师娴熟的烹饪技巧暗暗赞许、用心学习。演示现场菜肴飘香，随着菜肴的装盘，现场的欢呼声、叫好声不绝于耳，响彻云霄。

 

香菜圆子

 

凤阳豆腐

 

徽州臭鳜鱼

 

香菜圆子，色泽金黄，肉的鲜嫩搭配上香菜的清新淡雅，可谓是外酥里嫩，口感极佳；凤阳豆腐，色泽红艳、酸甜可口；徽州臭鳜鱼，鲜香无比，怎一个好吃了得。每道菜都如一件精致的艺术品。同学们争先恐后地围在菜肴前面，纷纷取出手机拍照。