【新生故事】谈佳明:新东方,让我拥有更大的舞台
时间:2016-06-03 来源:杭州新东方烹饪学校
在谈佳明眼里,美食是有灵魂的,从切配、入锅到装盘上菜的过程里,美食活了,是带着灵魂的,和他已经融为一体的灵魂。

美食的情缘,一直烙印在谈佳明的心中。从小喜欢烹饪的他,初中毕业后在老家湖州读职高,学习烹饪。一年的学习,谈佳明渐渐感觉学校在厨师方面不够专业,自己可以学习的内容有限,他希望换一个更专业的平台,接受更专业的学习。
“新东方”成了谈佳明的。谈佳明记得,小时候,次看到新东方的广告,看着那些精致的,如艺术品一般的菜肴,他就渴望进入到新东方学习厨艺。只是对于99年出生的他来说,爸妈不放心他一个人来杭州,希望他可以在老家学习厨艺。而如今,谈佳明终于来到了这个他梦寐已久的地方,重新开始他的厨艺学习生活。

短短四天的学习,让谈佳明感觉很好。在杭州新东方,他接受了更专业的训练——端沙锅。这是他以前没有的经历,在职高,他一进去就练习切、刻。虽然,“端沙锅”现在对弱小力气小的谈佳明来说是一件有难度的事,但他表示,他会加大对臂力的练习,努力打好基本功,烹饪出更美味的食物。
“在新东方,让我更加有了前进的动力。这是一个很大的舞台,我可以飞得更高更远。对于以后,我不想太多,我就想做好现在的事,一步一个脚印。我现在大的心愿,就是希望比1604班的学长们端沙锅更稳更久。每次看到他们可以端沙锅这么久这么稳,我真是羡慕。” 谈到一起训练的兄弟们,谈佳明一脸羡慕,暗暗表示有一天要超越他们。

谈佳明,相信你在新东方,定会有更大的舞台!




