“2015杭城聚人气包子”评选复赛走进杭州新东方

情暖冬至，盛事以兴。在这一年冬至日，以“包罗万象，包包不同”为主题的“2015杭城聚人气包子”评选活动走进杭州新东方，上演了一场“包子仗”。

 

活动现场

 

此次活动由杭州市商务委员会、杭州文化广播集团主办，杭州电视台生活频道、杭州市餐饮旅店行业协会承办，杭州19楼协办，杭州新东方烹饪学校支持。杭帮菜泰斗大师胡忠英等四位专业评委及19楼吃货团的3位大众评委共同担任评委。

 

擀面

 

前期，《生活大参考》栏目层层筛选，从杭城知名餐饮企业及受市民喜爱的包子店中进行严格筛选，终30款包子（24家）入围复赛，旨在为了响应市政府对于便民早餐工程的建设，帮助提升早餐食品安全保障能力，逐步完善杭州市规模化、标准化和连锁化的早餐供应链。

此次活动摒弃了以往的“封闭式”，走出“围城”，面向大众，通过媒体，通过政府，通过大众的参与，评选出真正值得推荐、值得肯定的包子品种。

 

参赛选手

 

经过深思熟虑，主办单位终选中杭州新东方烹饪学校作为比赛场地，这正是源于对我校的信任。杭州新东方是经浙江省杭州市劳动和社会保障局批准的以杭帮菜教育为主，涵盖西点教育的大型烹饪专业学校，是培养烹调师、技师和烹饪管理人才的。

 

比赛现场

 

等待蒸的包子

 

上午9时，比赛正式开始。所有的商家参赛代表各展神通，每一个步骤无不使出了“独门绝招”。只见有的商家忙着制作面皮，有的开始制作馅，每一个都是动作娴熟，一气呵成，一眨眼的功夫一个个包子就成型了。围观的“吃货团”们一个个都目不转睛地看着，被他们娴熟的技能惊呆了。

 

游客拍照

 

刚刚出炉的包子

 

没过多久，阵阵香味扑鼻而来，肉香、菜香，各种香味交织在一起，引得“吃货团”们口水直流，一个个包子端到评委面前，赢得了大师们和吃货们的连连好评。

 

评委品尝打分

 

评选完毕，我校对作品进行了展览，一个个香味扑鼻的包子吸引了全校师生以及吃货们的驻足观赏。“这包子真是好吃，太地道了。”一位从市区远道而来的吃货说道。“我儿子平时喜欢吃包子，这次来也是想可以学习交流，回家做给儿子吃。”一位家住上城区的妈妈说道。

 

游客品尝包子

 

游客接受采访

 

参赛作品

 

比赛结束，我校市场部孔主任接受了杭州电视台的采访，就我校大致情况进行了介绍，让更多的人了解杭州新东方。

 

孔主任接受采访

 

作为浙江省办学层次高、一所培养烹调师和烹饪管理人才的专业学校，杭州新东方致力于烹饪文化的传承与发扬，此次支持“2015杭城聚人气包子”评比活动，便是希望借助这个平台给广大美食爱好者带来美食盛宴，进而发扬美食文化。