杭州新东方名师大讲堂系列之花中城海鲜厨师长陈诚

2015年7月23日，杭州花中城海鲜厨师长陈诚走进杭州新东方烹饪学校，和学生们来了一次“美食相约”。

此次授课讲学，是为了给学生搭建一个零距离接触大师名厨的平台，提升我校学生的专业技能水平及专业涵养，了解和把握专业发展方向及趋势。

 

 

陈厨师长的到来受到同学们的热烈欢迎

 

一大早，热情的学子就已在校门口排成两列整齐的队伍，夹道迎接陈厨师长的到来。伴随着如潮的掌声，陈厨师长在孔主任和胡主任的陪同下走进杭州新东方烹饪学校，学生代表送上鲜花表达对大师的欢迎。

 

 

教学现场，同学们热烈鼓掌

 

当日，陈厨师长为大家带来的是桂花烧肉、花城小炒青和虾爆鳝背这三道特色菜肴。课堂上，陈厨师长在助教老师的帮助下，一边演示制作一边尽可能地详细讲解，大到做菜的食材、搭配的原理，小到调味料的多少及放入的时间、火候等等，他都用流利清晰的话语向同学们介绍如何制作，以及如何摆盘等等。

 

 

桂花红烧肉

 

 

花城小炒青

 

 

虾爆鳝背

 

陈厨师长的讲解详细又有重点，同学们都听得非常认真投入。为了与同学们增加互动，陈厨师长还邀请现场的同学们一起制作演示，实践体验做菜。

后，陈厨师长给学生们分享了自己的生活和工作经历，以此告诫在场的学生，学厨是一件辛苦又永不停止的事业，需要不断学习，不断进步，碰到困难更需要不断激励自己前进。

 

 

陈厨师长讲授自己的生活和工作经验

 

“听君一席话，胜读十年书”，陈厨师长一番肺腑之言，得到了在场学生的热烈鼓掌。此次活动，也在大家纷纷拍照以及排队品尝陈厨师长的作品下落下帷幕。