学生果蔬雕刻技能大赛隆重举行

 

为提高同学们的果蔬雕刻操作技能和创新能力，引导同学们认真练就精湛雕刻技术，展现学校的教学质量和学生的学习成果， 2015年4月29日上午，杭州新东方烹饪学校举行了规模庞大的学生果蔬雕刻技能大赛。

 

 

比赛现场

 

此次比赛贯穿两个校区，规模宏大，群英荟萃。来自两个校区的70余名雕刻能手参与。比赛要求选手们在规定的时间内用红心萝卜分别雕刻鸟类、月季花、牡丹花各一个，同时允许选手进行场外加工摆盘装饰。上午9时，参赛学子在比赛现场集合，按照参赛编号依次检录入场。教务处胡茂林主任向大家介绍此次比赛的目的和宗旨，学校校区负责人孔翔主任阐述本次果蔬雕刻大赛的规则和要求，参赛学子认真聆听，同时期待着在赛场上小试牛刀，赛场上，学子们个个胸有成竹，胜券在握。

 

 

胡主任介绍此次比赛的目的和宗旨

 

 

孔主任强调评分规则并对参赛选手表达寄语

 

 

参赛选手整装待发

 

伴随着比赛开始的号令，参赛选手们正式展开角逐，他们熟练地挥动着手中的雕刻刀，在雕刻原材上精雕细琢，雕刻才华一展无余。果蔬雕刻，要求选手们把握全局的同时小心谨慎，雕刻过程中，直刀法、横刀法、刻刀法等循环往复。参赛选手一刀一划、一勾一勒间尽显大家风范，原本普通的食材在其手中瞬间化为神奇。随着比赛的进行，栩栩如生的作品呼之欲出，参赛选手的鬼斧神工惊煞旁人，考场外掌声叫好声不绝于耳。

 

 

参赛选手小心翼翼地雕刻

 

 

雕刻花瓣

 

 

参赛选手的雕刻技巧吸引众多参观者驻足

 

 

对作品进行装饰

 

 

参赛作品赏析

 

 

孔雀开屏，惟妙惟肖

 

 

个性花篮

 

为保证比赛的公平公正，比赛分为原始雕刻及作品装饰两个板块，比赛结束之后，选手们会有20分钟的作品装扮时间，评委老师分别评分。点评过程中，评委老师对同学们的雕刻技能及创意思维能力表达了肯定。精美的作品同时吸引了众多参观者，他们纷纷拍照留念。

 

 

出色作品吸引参观学生竞相拍照

 

 

评委老师对学子作品进行点评打分

 

此次比赛检测了同学们的学习成果，给同学们提供一个交流切磋的平台，同时通过比赛的形式检验、提升同学们的果蔬雕刻技术水平，丰富校园文化生活，让学子在愉快的校园氛围中习得烹饪技能。