全国饭店餐饮业厨政管理师资格培训班隆重开班

为推动我国餐饮人才培养战略又好又快的发展，建立职业教育与岗位教育并存的厨政管理学习体系，促进餐饮业厨政管理人员运用现代化知识整合厨房资源，建设节约型餐饮企业，培养和造就更多的管理人才，由中国饭店协会主办的第36期全国饭店餐饮业厨政管理师培训班于2015年1月8日隆重开班。

此次培训课程由杭州新东方烹饪学校承办，为期四天，上课地点位于浙江大学紫金港校区，期间，将有餐饮行业的大师及翘楚前来为同学们面授厨政管理知识，培训课程受到了同学们的积极响应和参与。开班现场，中国饭店协会李剑峰秘书长，杭州市餐饮旅店行业协会尹丽华常务秘书长，杭州新东方烹饪学校杨定峰校长，成都四季御庭总经理、北京全聚德顾问马红梅女士等领导与嘉宾莅临，同时还有参加此次培训课程的近四百名受训学子。

上午八点整，开班典礼正式拉开帷幕。本次开班典礼由杭州新东方烹饪学校行政办吴主任主持。杭州新东方烹饪学校杨校长首先为开班典礼致辞，他首先表达了对参加本次厨政管理师培训班的各位领导及授课大师的欢迎，随后他指出，现代餐饮行业、多元化、连锁化的发展趋势，对现代化、职业化、的厨政管理师愈发青睐，学校正是顺应餐饮行业的发展趋势，给广大烹饪学子提供了一个良好的培训和发展平台，他希望同学们能够珍惜机会，认真对待，汲取知识，学有所成。

受训学员代表表达了对学校提供此次培训机会的谢意以及能够参加培训的荣幸，他指出，随着餐饮行业地发展，厨政管理师的重要性日益凸显，这次厨政管理师培训班给广大烹饪学子提供了一个良好的学习平台和机会，他希望能与广大同学们一道，通过此次培训汲取实现梦想的正能量。

后，中国饭店协会李剑峰秘书长讲话，他首先对此次全国厨政管理师培训班的隆重举行表示祝贺，他从中国美食文化的发展及现代餐饮行业的发展潜力方面阐述了厨师的重要性和学习厨师的魅力，也分析了厨政管理师的优势，同时，对杭州新东方烹饪学校近年的发展和专业的教育给予了充分的肯定。后他希望在场的学生能够认真的学习，努力提升自己的专业知识。上午9时，开班典礼结束。随后成都四季御庭总经理、北京全聚德顾问马红梅为广大学子带来了堂课。

此次杭州新东方烹饪学校承办的全国餐饮行业厨政管理师培训班正是顺应中国餐饮行业的发展趋势，为培养职业化的厨政管理师、推动中国餐饮行业的发展而举办。希望受训学生能够珍惜这次学习的机会，全面提升自己的综合实力，顺利取得厨政管理师岗位证书。