清明节踏青赏花 饮食养生很重要

清明节放假时间已经确定4月3日至5日三天，清明节越来越受到国人的关注了。清明将至，杭州东方烹饪学校大师提醒大家注重健康预警!

清明，乃天清地明之意。此时，气候温暖、桃花初绽、杨柳泛青，正是祭祖扫墓和踏青赏花的日子，杭州东方烹饪学校的营养大师指出清明还是一个重要的养生节气。

人应四时，春季万物生长，机体也是如此。从中医来说，吐纳调息法对人体阳气有益。因此，杭州东方烹饪学校的营养大师建议大家穿着宽松衣服多到空气清新之处，比如公园、广场、树林、山坡等地慢走、打拳、做操，尽量多活动，使阳气增长有路。

而立春之后，体内肝气随着春日渐深而愈盛，在清明之际达到旺。常言道过犹不及，如果肝气过旺，会对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收，还可造成情绪失调、气血运行不畅，从而引发各种疾病。这段时间是高血压病和呼吸系统疾病的高发期，要予以重视。

在饮食方面，清明节又称“寒食节”，有些地方还保留着清明禁火吃冷食的习惯。不过，“有些人是不适合吃冷食的。在清明时节，凡是耗损或阻碍阳气的情况都应该避免。“阳气”升发是指脾胃的运动收缩，因此人们春季的食欲通常比较好，不过要注意饮食适度，保护脾胃的正常功能。”

“清明时节的气候特点是多雨阴湿、乍暖还寒”此时的饮食宜温，应多吃些蔬菜水果，尤其是韭菜等时令蔬菜，还有地瓜、白菜、萝卜、芋头等，温胃祛湿，也适宜多吃。另外，清明节气中，不宜食用“发”的食品，如笋、鸡等，可多吃些护肝养肺的食品，比如荠菜、菠菜、山药，对身体有好处。

清明节饮食养生之道