学厨师 新时代新选择

杭州东方烹饪学校“刀工掠影”

西点实操教室激情授课

课后师生畅所欲言讨论新东方烹饪文化

2011年即将过去，2012年即将来到，青涩时期的懵懂即将过去，未知人生即将到来。

面对找工作时的迷茫，不知道何时大家变了这般模样：纷纷躲在自己的世界里，不愿意接触真实，不愿意说到未来。“纠结”是现在到处找工作的毕业生的普遍心态，无论成绩好成绩差，开朗或内向，面对那个不知什么模样的“未来”，每个人都有无法言说的纠结和痛苦。

从小到大的教育迷惑了我们，让我们一直以为“只要学习好了，便能拥有一切，读书真的可改变命运。”这个观念从小到大，被反复强调灌输，终于在我们找工作的时候被拆穿了。

一边是在为找工作而“纠结”的我们，一边却又有着这样一群人：他们文化程度不高，初中或者高中毕业，可以从来不担心找不到工作，重要的是他们的工资绝对不低，而且还有很大的发展空间，有的工资与金领相当。

他们都来自同一个地方，那就是杭州东方烹饪学校，而他们，就是厨师。

机构调查显示，厨师已成为全球十大高薪职业之一，成为前景为广阔的高收入阶层，成为真正的人生。改革开放至今，餐饮业一直作为中国增长迅速的行业之一，引领国内消费市场。我国餐饮业正向现代化、产业化、方向迈进，对餐饮人才需求越来越大。面对国内餐饮业良好的发展态势，餐饮业人才状况却发生了变化，空前的“人才荒”成为阻碍餐饮业发展的大问题。餐饮行业调查显示，未来5年，中国厨师需求总量400多万，厨师已经成为很多有志青年高度认可的热门高薪职业。

来到杭州东方烹饪学校，我们可以看到这里学生的意气风发，刀工、颠锅、切配、雕刻、烹调，他们一步一个脚印的练习着，他们没有现在年轻人的无奈与迷茫，他们的脸上写满了自信，找工作，他们信心满满。

有时候，人生需要的就是一个选择，与其纠结的找工作，不如学好技术，所谓“一技成”，走遍天下都不怕。