杭州新东方烹饪学校勺功大赛精彩即将上演

为丰富校园烹饪文化生活，提高同学们的学习热情和烹调技术、在学校内营造“学技术，练内功，提素质，强本领”的积极氛围，杭州新东方烹饪学校筹划了一个让学生充分展示专业技能的平台----勺功技能比赛。

一、比赛时间：10月26日上午09:00

二、比赛地点：学校操场

三、参赛对象：全体在校学生

四、比赛器具：双儿锅、手勺、细沙

五、比赛项目：端锅、空翻、小翻、大翻、旋锅、装盘（侧翻）

六、规则：

首先由各班进行预选，每班选出50%人数参加

1、学生抽号并作登记

2、后勤人员统一放沙（男生4勺，女生3勺）

3、参赛学生按要求进入赛场，自备手布，将自己的号码贴在胸卡上

4、监考老师吹号计时（每项限时1分钟），评分老师现场打分（设5位评分老师）

5、监考老师吹号结束，参赛学生离开赛场，

6、择日宣布晋级名单

7、预赛、初赛、决赛依次进行

七、奖励办法

一等奖2名；

二等奖5名；

优秀奖10名；

2、获奖成绩记录学生个人档案，获奖个人及班级的获奖照片均在学校的宣传栏及学校的网站做展示。,

3、获奖学生的获奖照片及获奖资料将以喜报的形式寄回家中，为父母报喜。

八、对参赛学生的要求

1、参赛学生衣帽整洁、佩戴胸卡、不留长发，无长指甲。

2、操作姿势正确，方法得当，精神集中，潇洒自如。

3、操作过程中始终保持地面卫生干净整洁。

4、听从教师指挥，遵守赛场秩序，违者将取消比赛资格。

5、如有私自减少细沙或有意将细沙翻出锅外的，取消其参赛成绩并做通报批评并取消下一次基本功比赛参赛资格

九、对所有到场学生的要求

1、必须穿厨师服，戴胸卡，服从指挥，遵守秩序，按规定位置站立。

2、不高声喧哗，不乱扔杂物，保持赛场整洁、干净。

3、对赛场乱窜位置，喝倒彩及故意破坏赛场秩序的学生将给予记过处分

十、大赛主持及现场布置

1、主持人由班主任担任。

2、赛场布置由安排卫生负责班级同学担任。