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让梦想飞的更高一些!

时间:2011-08-01 来源:杭州新东方烹饪学校

“学生是不是优秀取决于教师会不会引导。”在笔者采访杭州新东方烹饪学校中国烹饪大师汪文浜时,他如是说。

汪文浜大师是中式烹调技师、食品雕刻师、职业技能鉴定考评员、中国烹饪协会会员,从厨10余年来,先后在福建、浙江、北京等地学习深造,擅长闽菜、江浙菜制作。现担任杭州新东方烹饪学校教务处主任,课堂风格风趣幽默,气氛活跃,深受学员喜爱。

采访中,当笔者谈到“大师”这个称谓时,他不失风趣的的说“其实我就是一名教师,大师这个高帽容易让人骄傲,这样不利于与学员拉近距离,所以很多时候我就把自己看成一名普普通通的老师,这样不管在课堂还是生活中反而会轻松很多”,其实,在杭州新东方烹饪学校里,很多同事对汪大师的印象都是烹饪技艺精湛,性格随和,容易接近。对学生,汪大师在教学上非常严格,翻锅的姿势,佐料的多少,他都会严格要求学员,他经常说的一句话是“现在不用心去学习技能,以后即使想用心,也没时间了!”在生活中,汪大师很关注学生的身心发展,他经常和学生一起谈心,了解学生的思想状态,及时纠正学生不好的想法,在学校中,汪大师的案例也经常被放到校务会上学习。

当谈到梦想的话题时,汪大师郑重的说“我想让梦想飞的更高一些,不仅仅是自己的梦想,更多的是我所带的学生的梦想,他们还处在憧憬未来的年龄,有很多的理想和追求,未来的路还有很长,我希望他们每一个人都可以坚持自己的想法,努力去争取,让自己的梦想飞的更高”!

当篮球赛裁判的汪文浜大师

当篮球赛裁判的汪文浜大师

汪文浜,杭州厨师学校

汪文浜大师和他的学生