杭州新东方烹饪学校---入学答疑

1、入学条件有哪些？需要带哪些物品？

1、入学条件：凡是身体健康、思想品德端正、无不良嗜好、无传染性疾病、有志于从事烹饪行业的社会各界人士都可报名；

2、学生来校报名需带：身份证或其它有效身份证明及5张1寸免冠照片、外地学员统一安排在学生宿舍住宿，学校提供全套宿舍物品（如盖被、垫被、床单、被罩、凉席、脸盆、水瓶等），其它物品自备。

2、请问厨师行业和别的行业相对比较占什么优势？

答：“民以食为天”，不管科技怎么发展，吃饭的主题是不会变的，厨师发展前景广就业空间大，据人士调查，厨师属于高薪行业，学好了技术月薪上万是不成问题的，并且易学易懂、就业终生有保障。

3、每个专业的课程是怎样设置的？

答：我们的课程设置是从简到繁，从易到难，循序渐进的过程，先学烹饪基本功（刀工、翻锅），然后再学理论知识、冷盘、雕刻，后系统学习各式热菜。

4、你们每年毕业的学生那么多，都可以安排工作吗?

答：餐饮行业有很大的发展潜力。烹饪专业的毕业生一直非常抢手，来学校招聘的全部是全国各大城市酒店、宾馆，并且需要提前到我校招聘。有些学生参加工作后很快便担任饭店的主厨及行政总厨等职务。在东部沿海地区，不少烹饪专业优秀毕业生月薪可达到8000元以上，甚至超过本科生、研究生。因此，凡是热爱烹饪，愿意用自己勤劳的双手改变自己命运和家庭经济状况的人都可以来杭州东方烹饪学校学习。一年制以上班级学完之后学校推荐工作的。

5、学校是如何对学生进行管理的？

答：我们学校是军事化半封闭式管理，所有学员一般进出校门都要进行登记，特别是上课时间没有请假条平常是不给出校门的，保安24小时巡逻，确保同学们在校的安全为安心学习提供保障，各班有班主任24小时对其生活和学习跟踪管理，学校在管理上的细致、负责和高效是其他学校无法做到的。

6、你们网上公布说毕业后就业的工资可达3500元，是真的吗？

答：肯定是真的。我校一年制以上含一年制的毕业学员，推荐到各大酒店工作，转正后工资都在3500元以上。目前，历届学员有的在大酒店做餐饮部经理、总厨，主厨还有自己创业开酒店的。在自身发展同时，他们不忘母校培育之恩，经常到校回访与就业办联系派送学生就业事宜，这又给在校学员的就业提供了机会。学校毕业生勤奋、务实的工作态度和扎实的专业技能受到了用人单位的广泛赞誉。

7、学校有没有食堂？

学校有学生食堂，设施完备、干净卫生。为了保证学生的饭菜质量和优良的服务，学校自己经营食堂，确保价格经济实惠。

8、你们的证书不是中英文的出国有效吗？

答：我们学员考试合格后由劳动部门颁发职业资格证书，此证书是全国通用，出国有效，而且可以上网查询。

9、可以不参加军训吗？

答：军训是全面提高学员素质、增强集体荣誉感、学会团结、增强凝聚力、培养学生坚忍不拔的重要途径，如果有特殊情况可以向班主任申请不参加军训。

10、费用可以分期交吗？

答：学校规定一年至一年以内的费用需一次性交清，两年制专业可以按年制交，如两年制大厨费用一次性交清可享受学费优惠，我们承诺中途不再收取任何收费。

11、请问学校的刀具是怎么管理的？

答：下课以后以班级为单位由班主任收起，放入刀具柜内统一保管。

12、你们学校的师资力量怎么样？

答：有名师，才能出高徒。学校拥有一支烹调大师、技师德才兼备的教师队伍。他们曾经都是各大餐饮集团的厨师长和行政总厨，技术精湛、学术造诣深厚，既有在同行中知名度很高的专家学者，又有一批奋发进取、厨界新秀的中青年教师，并都是参加级或省级烹饪大赛获奖者。

13、就业后的工资低标准是多少？

答：根据每个班级的就业标准工资也是不等的，即在实习期一般在千元以上。

14、刚毕业的学员出去工作的岗位有哪些？

答：刚上岗都是有个过渡磨合期，一般的岗位有打荷、切配、水台、凉菜炒边锅、蒸菜等。关键还是看您能够胜任什么样的工作岗位。

15、贵校对山区和贫困家庭的孩子有没有优惠政策？

答：对不起，我们学校暂无这方面的优惠政策。

16、可以把学费直接汇到你们学校的账号吗？

答：可以的。我校专门设立了学员汇款账号，主要是怕学员带现金不安全，可以通过汇款和转账的方式报名。

17、考试后多久可以拿到证书？

答：学员考完试后，大概在半个月和一个月之内可以拿到职业资格证。具体的时间毕业后可以和考评办的老师联系。

18、每个班的基本功要学多久？

答：这个主要是根据您所选择的专业来定的，一般都是在进班的时候先专门学习基本功，然后整个学习过程中始终贯穿着基本功的训练。

19、可以试学吗？

答：您可以先参观我们的校园，大师上课和学员亲自动手操作，进行实地考察后再报名。

20、学生毕业考试内容是什么？

答：毕业考试鉴定分实操和理论两门知识。平时我们学校教务处还会对学员的各项技能进行阶段测试，如：刀工、翻锅、拼盘、雕刻等，以此增强学员的学习主动性和积极性。

21、杭州新东方有自己的特色、创新菜吗？

答：学校根据市场将酒店新的管理方法如五常法、六T事物法有机地结合到班级教学中去，形成杭州新东方独有的教学特色。学校专门设立了菜品研发部门，经常到各大特色、生意火爆的餐饮单位调研市场的流行趋势，把市场上受欢迎的菜品研发出特色菜肴传授给学生，创新菜肴有松鼠戏果、炖生敲、金鱼大虾等。

22、学员毕业后自主创业，学校能为学生提供技术指导吗？

答：能。如为创业者提供酒店的策划、选址和人才输送、菜品研发等。在校学习期间我们会根据学员本人的发展方向针对性的指导，在工作和创业中需要我们帮助，随时可以和我们老师联系，我们会很乐意为学员服务。

23、你们学校有专车到车站接学生吗？

答：各个车站都有冒名接学员的人群，为了避免不让家长和学员上当受骗，我们没有专车到车站接待学员。如果学员到了杭州以后不知道具体来校路线，可以打电话和我们联系。（咨询热线：0571-89712888）

24、交了学费以后中途还会不会收其它费用呢？

答：不会的，我们的收费标准是经过物价局核定的，中途不会收取任何费用。

25、这么多的学生能确保每个人都可以自己动手炒菜吗？

答：可以的，我们有实习大厅供学员一人一灶亲自动手炒菜，学校课程主要是实际动手操作，以锻炼学员的实践能力，欢迎您来我校的实习大厅现场参观。

26、老师教的每一道菜学生都可以自己动手做一遍吗？

答：学生每天都可以动手操作。老师每天都会安排一至二道具有特色和代表性能体现烹饪技法的菜肴让学员亲自实习，并且老师会在同学们实习操作过程中现场指导，操作过后会统一点评、集体打分。

27、我学完了以后准备开店不考证可以吗？

答：现在开店也是要持证上岗的。再说你现在学完以后直接考证方便一些，如果你现在不考以后需要证件的时候再考的话，你又要重新学习参加考核，既耽误时间又浪费金钱。

28、杭州新东方烹饪学校和别的学校相对比较占什么优势？

答：杭州新东方烹饪学校办学经验丰富、教学设施设备完善、师资力量雄厚、就业网络广泛、专业设置有特色。事实胜于雄辩，真金不怕火炼，好学校经得起时间的考验。

29、像我这样（30多岁）年龄的人学完之后能找的到工作吗？

答：现在烹饪市场人才紧缺，餐饮市场需求量大，来我校学习的40—50岁都有，只要您认真学习，掌握一技之长就业是没有问题的，现在不少用人单位选拔人才的时候要求有一定的社会和工作经验，这一点正是您的优势。

30、请问你们学校来学的学生主要是哪个地方的人比较多？

答：本省的相对而言要多些，但是来自全国各地的来我校学习的学员也有很多，因为八大菜系之一浙菜的走势非常好。

31、请问你们学校军训还需要另外收费吗？

答：军训是学校作为质素教育课程来提供的，不会另收费。