男生从北大退学转读技校：学校与专业谁更重要2015-07-01导语：男生从北大退学转读技校，学校与专业谁更重要？学技能烹饪技艺，学厨师，就到杭州新东方烹饪学校，好就业，薪资高，有钱途。 近日，男生从北大退学转读技校引来网友关注。据悉该名男子叫周浩，他称，到了北大，没有兴趣的专业让他痛不欲生。所以他才做出...
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明星下厨享美味 新东方学厨走天下2015-07-01导语：近日，女星黄圣依在微博上发布了一组亲自下厨烹制巧克力饼干的照片，让人倍感温柔质朴。香港影响甄子丹除了功夫了得外，其厨艺也不俗，厉害的是煮西餐和海鲜，好男人形象深入民心。大牌明星不仅在演艺事业上有优秀的表现，而在在家庭生活中亲自下厨秀厨艺...
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厨师行业日益火爆 找个新东方厨师就嫁了吧2015-07-01导语：随着餐饮市场的不断升温，厨师队伍的流动也趋向频繁，不少餐饮企业之间的薪酬战已经悄然打响。根据报道，近几年厨师行业工资堪比白领，这是怎么回事？杭州新东方烹饪学校毕业生超高的就业率给出了全面的回答。 社会水平的提高，人们对生活质量的要求也逐渐...
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厨师：烹小鲜如治大国2015-07-01导语：治大国如烹小鲜出自老子的《道德经》，它已经被众多学者和政治家引用。如今，习总书记也引经据典，以示自己的勤政之心。那么治大国如烹小鲜到底是什么意思呢？就是治理大国就像做一道新鲜菜肴一样，不要随意翻动，不能煮的太咸，也不能煮的太淡；既不能操之...
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外婆家旗下16个子品牌2015-07-01导语：1998年成立的外婆家几乎是正宗杭帮菜的代名词，60元以内的客单价，以高性价比和排队营销著称。 算算时间，外婆家已经做了18年， 在一个全民喜新厌旧的年代，餐厅的迭代升级成为一道考题。是单品牌不断优化升级做加法，还是多品牌各辟战线做乘法，这是两个泾...
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那些令人念念不忘的新式杭帮菜2015-07-01导语：杭帮菜，又叫迷宗菜，是汉族饮食文化的重要组成部分，属于浙江菜的重要流派。 起源于一千多年的南宋。杭州菜源远流长，它与宁波菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头，特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、干炸响铃等。 杭州菜分为湖...
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杭帮菜：咸淡间沉淀出的江南味道2015-07-01导语：中新网杭州7月19日电(钟新)说起杭州的味道，自然而然的会想到杭帮菜，杭帮菜分为湖上、城厢两个流派。前者用料以鱼虾和禽类为主，擅长生炒清炖嫩熘等技法，讲究清鲜脆嫩的口味，注重保留原汁原味，后者用料以肉类居多。 在中国烹饪大师、杭帮菜烹饪大师吴顺...
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杭州9个区，用9道杭帮菜就可以完美形容2015-07-01导语：每个人都有自己独特的性格其实，城市也一样而城市里的每个区都有自己的脾性每种性情都会像这个地方的某一道菜杭州的9个区就有9道菜每一道菜都是一个特色。 一、上城区 性格特征上城区文化底蕴深厚，传统商贸气息浓重，有湖滨、南山路、解放路等特色街区，还...
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