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餐厅老板和服务员的对话,太现实了!

时间:2015-08-01 来源:杭州新东方烹饪学校

 餐饮经营中,不管是老板还是服务员都有各自的苦衷。来看看这篇文章,或许,互相理解,才能共同发展。

关于工资
服务员:我没有迟到、没有早退、领导让我干的都干了,我是如此辛苦!我也干了1年了,我应该涨工资!不然我就跳槽!
餐厅老板:干的活还是这些活,水平还是这个水平,让我怎么给你涨工资?生意那么难做,也不见你们多操一点心,如果你真能干,我能不给你涨工资么?
关于企业的未来
服务员:老板就会画大饼,我消化不良!
餐厅老板:我真心希望这个企业能做到,我怎么才能让他们和我一样努力?
 
关于嘴炮党
服务员:嘴炮党可耻,就会在领导面前卖乖,活还不都是我干的!
餐厅老板:我希望有人能勇于承担工作,只要完成了就好,是自己干还是协调组织别人干,这个不重要。能组织别人干说明此人有能力。
 
关于成长
服务员:我已经是成熟服务员了,为什么不给我相应的工资?老子要跳槽!
餐厅老板:人员成本伤不起,我当年培养你花费的成本怎么算?天要下雨娘要嫁人也没办法……唉,现在的年轻人啊。
 
关于稳定
服务员:我也想稳定,可是你给这三瓜两枣的待遇,没有培训只往死里用人,小破公司风雨飘摇,我不能不替自己打算!
餐厅老板:我希望人员稳定,现在的年轻人啊……
关于学习
服务员:我要学英语,我要考证,我要考硕士,我要出国……
餐厅老板:老师傅教你们,你们都没耐心学,这是要闹哪样啊……以前我们跟师傅学点东西难着呢,你们怎么不懂珍惜?!
关于发展
服务员:工作绝对不是我的全部,我希望能够在5年内成为中层管理人员,我的理想是40岁退休!
餐厅老板:太浮躁了!
 
关于理解
服务员:如果我当了老板我一定……
餐厅老板:等你当了老板就知道我的难处了……