用料: 肥牛片、金针菇、野山椒泡椒、大蒜、生姜、杭尖椒、小米椒、海南黄灯笼椒酱、白胡椒粉、料酒、陈醋、盐、油 做法: 1、主要材料备齐后,姜蒜、杭椒、小米椒、野山椒切末,金针菇剪去根部撕开备用; 2、肥牛下冷水锅煮开,撇去浮末捞出沥干备用; 3、...