杭州，哪里有短期蛋糕烘焙培训？

近年来，随着人们对时尚、快捷、美味和健康的消费需求日益增加，各式烘焙店、蛋糕店如雨后春笋般出现在城市的大街小巷。蛋糕烘焙越来越受白领青睐，于是“私房蛋糕、私房烘焙”成为创业新模式，可对于白领来说，他们没有多余的时间报长期班学习，但对于他们来说，创业学做蛋糕烘焙选择短期要学多久呢？本身没有基础能学会吗？  

 

创业开蛋糕烘焙店成为白领创业新模式，杭州新东方烹饪学校短期创业班，根据学员的短期学习需求，开设有一个月的短期蛋糕烘焙学习课程，学习内容有丰富多样的蛋糕、面包、西点等各具风味，学员可以根据自己的实际需要进行选择学习。

 

杭州新东方烹饪学校短期蛋糕烘焙学习课程：

蛋糕培训课程一：裱花甜点强化班

1、掌握西点原料的性质、产地、鉴别方法、保管及加工要求，熟练掌握西点裱花基础技能知识和甜点的制作；

2、学习西点裱花和甜点的技术流程，掌握西式艺术蛋糕和甜点制作技术，了解西点专业理论知识；

3、学习蛋糕房、面包房、西饼屋的经营管理，了解西点成本控制。

 

蛋糕培训课程二：烘焙强化班

1、掌握西点烘焙原料的性质、产地、鉴别方法、保管及加工要求，熟练掌握西点烘焙基础技能知识；

2、学习西点烘焙技术流程，掌握西式糕饼系列品种的制作技术，了解西点烘焙专业理论知识；

3、学习蛋糕房、面包房、西饼屋的经营管理，了解西点成本控制。

杭州新东方短期蛋糕烘焙培训课程有裱花甜点强化班和烘焙强化班，学校名师教学，实操联系，让学员真正学到系统核心技术。