话中秋美食 我们在杭州新东方等你

话说“举头望明月，低头思故乡”的日子又要到了，每年的中秋节和家人团圆庆祝的同时，琳琅满目的美食也让吃货们蠢蠢欲动。

各种馅料的月饼、黑椒爆嫩鸭 、吴山鸭舌、杭州卤鸭、啤酒野鸭、家常风味鸭等叫人心之向往，还有各式小吃：有南瓜饼、酱香饼、酥麻花、酒酿饼那么多美味等候你品尝。还在等什么？快点留出肚子和我们来一场美食之旅吧！

 

中秋月饼

 

承载记忆的传统美食

提起中秋节的美食，大家一定会立刻想起各种馅料的月饼，月饼有团圆之意，是中秋时节每家每户的必食佳品。

以前，老人每到中秋节就会亲手做月饼，揉面粉、加馅料、压模具，然后放到老式的蒸笼上烹煮。

现在人们几乎都不自己做月饼了，更多人喜欢在中秋节做些特色的小吃给家人吃。来自杭州新东方烹饪学校中式面点创业班的一名学生告诉小编，这个中秋，他打算回家把自己在学校学到的拿手小吃：酱香饼、酥麻花、酒酿饼、肉夹馍给爸妈吃。想想一家人坐一起，吃自己做的小吃，看着家人吃自己做的东西一定很幸福。

不容错过的各式鸭子

中秋节吃各种馅料的月饼，这是传统，但除了月饼外，你知道中秋节还有什么饮食习俗吗？

中秋吃鸭子也是传统，据说中秋吃鸭子跟一个传说有关。据说元末时期，蒙古统治者欺压汉人，汉人决定推翻元人。但当时统治严厉，不能明着组织斗争，就用暗语。当时汉人称蒙古人为“哒子”，就取谐音“鸭子”，大家约定，中秋节吃鸭子，就是中秋节大家一起采取行动，推翻元人统治。

 

杭州卤鸭

 

虽然已经远离那个时代，但这一习俗还是保留了下来，而且中秋前后的鸭子肥瘦适宜，味道最佳，是不可错过的美味。话说杭州新东方烹饪学校的教学菜品浙菜：黑椒爆嫩鸭 、吴山鸭舌、杭州卤鸭以及川菜、啤酒野鸭、家常风味鸭那也是吃货们绝对不容错过的中秋美食。这个中秋，如果你在杭州新东方烹饪学校学过做这些菜，不防中秋回家给家人做一道吧。

各式小吃尽在杭州新东方

除了月饼、鸭子这些众人熟知的中秋必食品，还有不少食物也属于中秋节的饮食文化，比如南瓜的由来也和中秋有关，江南就有吃老南瓜烧糯米饭的风俗。除了烧糯米饭，南瓜还可以做成南瓜饼等。话说，南瓜饼可是杭州新东方烹饪学校中式面点创业班学生的拿手小吃，他们除了做南瓜饼拿手，做起千层饼、酱香饼、糖酥饼、麻团、开口笑、酥麻花、鸡蛋饼、南瓜饼、酒酿饼、馅饼、肉夹馍、卷饼等这些小吃也是游刃有余，这么多小吃，这个中秋总有一样合你口味。

学做节日蛋糕 我们在杭州新东方等你

当有人在纠结于哪种馅料的月饼的时候，各式小吃早已让吃货们应接不暇。近年来，除月饼小吃外，中秋节的美食中怎么能少了西点的点缀呢？和家人一起在月圆之夜，看看月光，吹吹秋风，吃吃月饼，尝尝西点已经成为中秋节的一种时尚。

 

杭州新东方烹饪学校西点学生做蛋糕

 

那么，有没有想过，有一 天，自己亲手为家人做上一个节日蛋糕？想象一下，当家人一起享用这个充满爱意的节日蛋糕时，该是如何的惊喜！

 

心动不如行动，如果你想在节日时为家人做上一个蛋糕，就来杭州新东方烹饪学校学习吧。据了解，杭州新东方烹饪学校是浙江省一所培养烹饪专业技术人才和西点、蛋糕培训的专业人才学校。我们在杭州新东方烹饪学校等你，如果你也想为家人亲手做一个节日的蛋糕，那就快来报名吧。