在新东方让梦想起航

 28年来，一拨拨怀着同一个梦想和追求的人，从南到北，从祖国大江南北来到新东方烹饪学校这个圆梦的“大家庭”共同信念让他们在这里成长学习成才。

    多少年风风雨雨，多少载日日夜夜，多少次寻寻觅觅，多少回曲曲折折。三尺灶台之前，锅碗瓢盆奏响人生的铿锵乐章。没有华丽的衣衫，却是七彩的根源，没有豪壮的话语，却让思想在厨艺中体现。没有动人的故事，却用真诚书写一日三餐，没有辉煌的经历，却让世界色彩斑斓。这就是厨师！戴着高高的厨师帽，左手拿锅，右手拿勺，烹饪出美味与佳肴，调出生活好味道！这就是厨师！洁白围裙腰间系，露出甜甜的微笑，不怕烟熏火烤，从气势恢宏的南北大菜，到精雕细琢的凉盘冷拼，或是红肥绿瘦，或是体谦味溢，无不透漏着厨师的刀工和勺工。我们，献给人们美味佳肴，色香味形样样俱全，锅中烹世界，桌上定乾坤，是我们劳动价值的真实体现。 

    川湘粤苏，煎炸炒切，炉火燃烧，风机在转，菜刀舞动，炒锅再翻，轰鸣伴随身姿矫健，我们用满腔热情奏响激昂的旋律，谱写着动听的美好诗篇，都说民以食为天，朴素的真理古今流传，从炎黄祖先到高科技的今天，厨师们用辛勤的汗水和无穷的智慧，在三尺灶台撰写上下五千年。

    炉火映照我们的脸，冬日的严寒我们也不畏惧，我们心中有坚定的信念，那就是“让中华美食处处香，让中华厨艺代代传”。

    来到新东方，我选择了中餐，因为这是中华民族几千年的饮食文化精髓所在，刚入学那会，换上厨师装，我很高兴，但是开学前一个星期的基本功真的好累，我甚至隐约有了放弃的念头，但是班主任老师给我炒了一道菜，我吃着王老师的这道菜，简直美味极了，我问老师，怎么才能炒出这样的美味，老师对我说，你想有这样的水平，很简单，只要坚持这两年下来就可以。如果你再努力一些，超过我都是没有问题的。吃得苦中苦，方为人上人。我当时就明白了，眼前的小辛苦算不了什么，如果我能有老师一样的厨艺，不但可以有一份很好的工作，还可以为家人，为爱人做美食，想象一下他们吃到我做的菜的笑脸，我该是多么的幸福！我不再彷徨，我要在新东方让梦想起航！