“吃货”十大圣地，没去过怎么好意思说是吃货?

 

日前CNN在脸书上发起了全球吃货圣地大调查，外国网友评出了世界十大“美食目的地”，值得庆祝的是，圣地并没有那么遥远，吃货十大圣地有八个都在亚洲。如果你也是一枚地地道道的美食爱好者，且听杭州新东方厨师学校为你一一道来吧！

第十名：越南162票

 

在越南这个不大的，食物的多样性堪比中国：每个城市，甚至每个社区，做同一道菜的方式都可能大相径庭。在西方，有名的越南食物是春卷和米粉。越南春卷跟中国春卷一样外酥里嫩，油炸面皮包着菜或肉馅，不同之处是吃越南春卷要蘸调料。至于米粉——看看加州那随处可见的pho馆子吧。不过，领略越南美食的佳方式不是下馆子，而是上夜市吃路边摊。

第九名：希腊167票

据说，当你实在不知道吃啥的时候，撸串是不会出错的选择——肉穿在签子上怎么也难吃不到哪去。希腊的烤肉、奶酪、沙拉跟蔚蓝的爱琴海一样，是这个永远迷人的名片。而希腊烹调的秘诀，就是既香醇又健康的橄榄油。

第八名：印度205票

 

印度美食绝不仅限于各种红黄绿的咖喱。如果地球上只有一个能把素食做的超凡入圣，以至于所有肉食系都心甘情愿的变身草食系，那必定是印度了。加尔各答的孟加拉风味，喀拉拉邦的浓郁椰子风情，果阿的海鲜……真的，这不是一个只是人满为患的国度。

第七名：中国香港236票

 

其实外国人仍然分不清楚饺子、馄饨、蒸饺和小笼包，他们觉得所有尺寸偏小的、面皮包着馅的食物都叫“饺子”，馄饨是“带汤的饺子”，小笼是“蒸熟的大饺子”。不过，这不影响老外们盛赞港式茶点，CNN特别强调：“如果没在一个吵闹的广东餐馆吃上一顿不赶正点儿的下午茶，你的香港之行就是不完整的。”

在另一份“40样没有就活不下去了的香港美食”榜单上，你可以找到臭豆腐、凤爪、姜撞奶这些老外打死想不出来的怪咖，也可以找到老婆饼、菠萝包、莲子羹这些人见人爱的萌物。如果全球吃货聚集地也能排个榜单，香港必定上榜。

第六名：马来西亚265票

 

马来西亚的食物laksa“叻沙”，就是图中这碗放了不少辣的汤面。对于无辣不欢星人，这碗面保证过瘾。同时它还拥有一副七十二变的好身手：有酸辣汤版，有鱼虾海鲜版，还可以做成咖喱版。

老外们评出的马来西亚佳美食就是这个Mee goreng mamak，一种炒米粉，看着朴实，味道相当不简单。

五名：日本443票

 

CNN信誓旦旦的说，在日本吃不好是不可能的——寿司好吃，铁板烧好吃，就算厨师什么烹调功夫也不做，把生鱼切一切给你端上来倒点酱油，也很好吃。不过，对于肉食系老外，棒的日料依然是Kobe牛扒。

在另一份“40样没有就活不下去了的日本料理”榜单中，高居名的是“西京烧”，也就是小火慢炖的黑鳕鱼。除了和牛、天妇罗、乌冬面和咖喱饭之外，榜单上也有“蕨年糕”甚至“马肉”这样奇怪的东西。

第四名：泰国470票

 

据说泰国人见面打招呼的句话也是“你吃了吗”，可见这个对食物的激情。泰式烹调也经常使用植物香辛料，青柠汁、鱼露、咖喱、薄荷叶、洋葱、木瓜和谐的在饭桌上搭起一座南亚雨林。

如果有什么食物让美国人放弃肯德基，那就是泰国的这款了。CNN表示“只要你吃过了这种名叫gai tod的炸鸡，你就再也不想踏进肯德基一步了。”这种食物在曼谷随处可见，通常配一种辣酱和一种甜酱任君选择。

第三名：意大利810票

 

据说，番茄酱、披萨和甜品是意大利贡献给世界的好财富。事实上很多所谓“意式”的海外餐厅，在意大利人看来根本就不是意式，就算他们自己，也对什么是“意式”有不小的争议，比如通心粉放不放鸡蛋，使劲搁黄油还是加一点点橄榄油，这种较真的辩论堪比的甜咸豆腐脑之争。

第二名：菲律宾1528票

 

盛产海鲜+热带水果的地方怎么可能没有好吃的！虽然毛鸭蛋这种口味过重的食物大多数人接受不了，但菲律宾大大小小7000多个岛上，总有一些美食能让你大快朵颐。比如有名的烤乳猪，还有家家会做、地位堪比中国红烧排骨的Adobo。

Adobo是菲律宾“硬菜”，鸡肉猪肉为主，基本方法是先腌后炖，只会煎炸蘸酱的老美对这种做法青睐有加。看上去块大量足，口感软烂绵柔，还特别有味道——简直符合他们对荤菜和女人的全部审美。

名：中国台湾8242票

 

名和第二名之间得票数的巨大悬殊显示出老外们有多么爱台湾菜。台湾美食融合了闽南、潮州、传统福建菜，甚至还带有一些些日本料理的禅意，信奉简单的烹饪哲学。CNN特别强调，在台湾，每餐要吃得少——但是一定得多吃几餐。

在另一份“45样没有就活不下去了的台湾菜”榜单里，排名前几位的是状元卤肉饭、榜眼牛肉粉、探花蚵仔煎，以及无法抵抗的珍珠奶茶、凤梨酥和盐酥鸡。