央视聚焦新东方 探访烹饪学子就业“火”现状

2016年3月9日，央视七套走进新东方烹饪学校，开始了为期两天的采访，他们用新闻人真实的镜头去记录新东方烹饪学校学子日常学习的点点滴滴，用新闻人的话筒去采访新东方烹饪学校教学和就业模式的创新，用新闻人客观的态度去探访职业教育学子高薪就业背后的奥秘。 

 

用镜头记录：烹饪学子的点点滴滴

没有预告，没有安排，没有摆拍，央视的记者就这样走进了新东方烹饪学校。他们用镜头记录了新东方学子练习基本功的场景，学生展示西点、雕刻、面塑等技艺的场景，新东方学子进行热菜实操课场景，学校校企合作定向班学生接受企业培训的场景，学校招聘会的火爆场景。

央视的记者还随机走进一间正在上课的大厨专业的教室，用镜头记录下他们上课场景：分量充足的原料，真材实料的实操，老师认真负责的教学，学生们热情礼貌地问好和他们严肃认真的学习态度，都给央视的记者留下了深刻的印象。

 

用话筒采访：教学就业的改革创新

除了场景的拍摄，央视的记者还对学校的领导、学生、企业代表进行了深入的采访，他们从学校学生开始了解，发现在新东方高学历的学生不在少数，他们中一些甚至在取得本科学历以后，因为烹饪行业高薪就业的现状，而选择学习烹饪，从新东方重新起航，开始崭新的人生。

拍摄过程中，恰逢新东方烹饪学校校企合作企业——望湘园（上海）餐饮管理股份有限公司的定向班在实训基地上课，央视记者对校企合作企业做了采访，了解到在新东方校企合作定向班这种人才模式由来已久，除了校企合作定向班，新东方还有炉灶班等一系列创新的校企合作模式，实现企业和学校的无缝接轨，使新东方的烹饪人才到企业后上手更快，发展更好，更符合企业的发展需求。

 

有态度剖析：高薪就业背后的奥秘

在2016年全国两会上，政协委员李志军表示：现在本科教育缺少职业技能培训，毕业生什么工种都做不了，还不及新东方职业技能学校的，毕业了就直接上手工作。我们应该大力发展职业技能教育。

针对烹饪行业报名火爆，就业高薪的现状，央视记者也采访了新东方烹饪学校校长，他表示：“新东方烹饪学校培养的烹饪人才之所以供不应求，是因为学校以市场需求为导向，以培养实用型人才为目标，新东方培养的人才正是社会需要的人才。除了创新人才培养模式，学校还进一步为学生打通就业市场，实现新东方学子海外就业，拓宽了学生的就业渠道，也为社会培养了更多应用型、复合型烹饪人才。”

学厨师，就来新东方烹饪教育，高薪就业不是梦！