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学校简介
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杭州新东方西点西餐学院,拥有国内外西点西餐大师 领衔的师资团队,现代化的教学软硬件设施,课程内容覆 盖西点、西餐、调酒、饮品等多个方向。作为专业西点西 餐人才培养机构,杭州新东方西点西餐学院为有志于深入 了解和学习西式餐点的学子提供专业、全面、系统化的一 对一学习培训,帮助每一位学子高薪就业、成功创业。

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裱花甜点
裱花甜点班

Bakery&Desserts Course

学习时间:1个月

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烘焙强化班

Bakery&Desserts Course

学习时间:1个月

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烘焙强化
教学环境
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名师团队
名师团队副标题
  • 名师团队

    鲍霞

    中西式面点师

    履历:

    1998年在明珠大酒店担任面点主管

    2005年在通程大酒店担任面点主管

    2010年在锦绣江南担任面点主管


    擅长:

    裱花蛋糕、面包、甜点、陶艺蛋糕

  • 名师团队

    王本兵

    国家高级西式烹饪技师、国际西餐大赛评委顾问

    履历:

    2001年香格里拉大酒店担任西餐主管

    2005年杭州托斯卡拉意大利餐厅副厨师长

    2012年杭州龙禧大酒店担任西餐厨师长


    擅长:

    西餐及东南亚正统菜肴

  • 名师团队

    刘彦丽

    国家高级烹调师、高级西点师

    履历:

    2015年在万丽天津宾馆从事面点制作

    2017年在杭州新东方烹饪学校任职期间,到香港参加英国PME翻

    糖课程培训,并取得PME大师证。


    擅长:

    翻糖蛋糕

  • 名师团队

    段寅寅

    国家一级高级烘焙技师、高级主讲

    履历:

    2007年黄山高尔夫酒店西饼房督导

    2008年担任A+cake饼房内场主管

    2009年苏州星辰计划员国际大酒店西厨房从事面点制作


    擅长:

    擅长:点心制作,西式点心

  • 名师团队

    吴家彬

    国家一级高级烘焙技师、高级主讲

    履历:

    1999年上海黑森林食品有限公司裱花师

    2006年乐购大卖场生鲜部烘焙课课长

    2012年浙江台州远洲国际餐饮公司凤凰山庄大酒店厨师长


    擅长:

    中式面点、西式面点

  • 名师团队

    武申军

    中关村优秀工艺造型师、糖艺造型大师

    履历:

    2008年入行从事食品雕刻以及泡沫雕并多次荣获北京中关村比赛大奖

    2009年学习拉糖技术,期间在北京美院学习色彩知识,并于12年继续

    深造拉糖和西点技术


    擅长:

    食品雕刻、泡沫雕、翻糖拉糖、西点技术

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合作名企
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