中餐研修班-杭州新东方烹饪学校

课程简介

COURSE INTRDUCTION

培养目标

以培养具备良好的专业理论知识、过硬的专业操作
基本功、专业操作技能且具备一定的餐饮管理基础
的烹饪人才为目标。

专业技能

刀工、勺工、雕刻，调味，冷菜、热菜的烹调技法

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部分中餐教师

TEACHER INTRODUCTION

实操教学为主

PRACTICE ORIENTED TEACHING

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学生课堂作品

STUDENTS' CLASSROOM WORKS

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