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2021梦想开学季,专业推荐,杭州新东方烹饪学校西餐主厨专业

时间:2021-07-08 来源:杭州新东方烹饪学校

在浪漫优雅的西餐厅里,舒缓的小提琴、浓郁的红酒香、高雅的小餐桌、滑嫩的牛排肉,这是视、听、嗅、触、味五感的完美结合。在安静的环境里音乐声轻柔绕耳,隐隐传来食客的喃喃低语和刀叉碰撞陶瓷的清脆声响,每个人都从容安定地享受美食,这应该是很多想成为西餐师的人所向往的时刻吧。

学习西餐,近些年在年轻人群体中越来越流行,他们大都以懂得西餐烹饪为荣,特别是像北京、上海、杭州这样的城市,无论是较好还是就业面都是非常广的。为此,杭州新东方烹饪学校也顺应时代发展开设了两年制西餐主厨专业,今天就让我们认识下这个专业。

一、培养目标

以培养专业知识丰富、操作技能娴熟,熟练掌握西餐专业理论知识;通晓欧美各国经典菜肴、熟练掌握东南亚及日韩料理等专业技能;具备良好的职业素养;具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长等为目标。

二、招生对象

应、往届初中及以上学历毕业生,对西餐烹饪行业有追求和浓厚兴趣的学生,均可报名。

三、教学模式

杭州新东方烹饪学校西餐主厨专业,采用理论与实践课程相结合的教学模式,将理论与实践相结合,“一人一灶”实操为主,让学生在实际的动手操作中掌握烹饪工艺。标准化、模块化过关制教学,西餐主厨手把手辅导,较好同学们每天的实操课干货满满、真材实料学到手艺!

 

四、教学特色

校企联合,就业有方向

学校与近千家酒店进行深度较好,在全国各大城市设立创就业较好中心,开展订单式人才培养,学生毕业经过考核合格后,推荐到大型酒店、宾馆就业,能胜任大型酒店、宾馆等后厨工作岗位。在学生就业后,学校将实行跟踪服务为学生的就业路保驾护航。

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