当前位置:首页 > 学校新闻 >

教师风采|夏守杭——以追梦赤子心,做西点教育!

时间:2021-01-14 来源:杭州新东方烹饪学校

罗马不是一天建成的,任何一个出色烹饪人才的诞生,其背后往往都离不开一支拥有精湛技能授课师资团队的不断付出。对于杭州新东方烹饪学校而言,学子学成而归,为社会贡献自己的价值是学校良好口碑的传承,更是一群行业教师精英们烹饪教育的结晶硕果。特此,在这新年伊始,杭州新东方烹饪学校将陆续推出系列“校园优秀教师故事”。进一步增强广大教师的光荣感、责任感和使命感,大家敬请关注!

身着合身得体的西点服,专注的眼神,在暖黄的灯光下,手把手的教学子裱挤奶油,他就是夏守杭老师,以追梦赤子心完成一段甜度攀升的旅程,诠释甜蜜的缤纷滋味!

因为对西点行业的热爱以及对教育事业的向往,夏守杭老师来到杭州新东方烹饪学校成为了这里的一名西点教师,抱着对工作的热忱,他在教学岗位上对学生耐心指导,认真负责,为杭州新东方的学生带来了优质的求学体验。

每一份成长背后,都是责任心在驱使,在工作中,夏老师也形成了自己的教学原则与态度:

一、用心

“不仅是作为老师本身对课堂要专业、专注,这也是对学生的第一要求,作为一名西点师对西点要有最基本的尊重,对整个课堂要认真,这是最基础的。”

二、热爱

今后各位同学都会与西点打交道,夏老师希望即将踏入这个行业的小可爱们,都能热爱自己的行业,尊重自己的手艺,去把最骄傲的产品呈现给客人。

三、坚持

在授课过程中,夏老师严于带教,从不允许学生们缺课,要求同学们持之以恒,同时夏老师自己也保持学习的态度,吸收前沿的技术和知识,向优秀的同行们看齐,而不是原地踏步。

即使现在,他拥有了丰富的西点从业与教学经验,但也依然保持着旺盛的好奇心,对国内外的西点烘焙技巧,世面流行的网红甜品,最潮最新颖的造型,都热衷于研究和学习。

他告诉我们,“时代在不停地变化,自己必须要不断地进步,不然就会被时代抛弃。”

夏老师本身高超的技术和对行业的钻研精神,也潜移默化的影响了班级的同学们,使得班内学习热情日益浓厚。

谈到对未来的期待,夏老师表示希望可以在甜品这条路上与更多的同学携手走下去,亲手创造更多美好味道的体验。

杭州新东方烹饪学校的每一位教师都坚守教育信仰,以身作则、扎实教学,教育和引导着每一位学子不断成长成才,夯实技能基础,为他们的未来发展奠定坚实基础。在新的2021年,他们将继续携手杭州新东方烹饪学校,将现代餐饮的精髓,一点一滴的注入学子发展的成长道路上。现在,杭州新东方烹饪学校2021年春季预报名火热进行中,欢迎热爱烹饪的你加入我们。