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提升教育品质,丰富专业教学|杭州新东方烹饪学校老师赴企业观摩

时间:2020-11-20 来源:杭州新东方烹饪学校

为提升教育教学品质,丰富专业课程教学,更好的为社会和企业培养高素质、高技能的烹饪应用型人才。近日,在杭州新东方烹饪学校创就业指导中心的老师安排下,学校教师等一行人前往校企合作单位跨湖楼·博学酒店进行参观学习,慰问在这里就职的毕业学子,并借由这次回访的机会,全方位为在校学子探寻他们未来就业的真实工作环境。

体验企业环境,提升授课质量

在酒店负责人的带领下,大家重点参观了酒店大厅、后厨、宴会厅等,实地感受企业环境。在参观到后厨时,企业负责人也为我校老师介绍酒店后厨的相关工作内容、工作流程和特殊注意事项。通过现场直观介绍,杭州新东方烹饪学校的老师们直观了解到同学们的真实工作环境、各种工作要点等技巧内容,也帮助我校老师更好地将自己实地考察的感受转化为专业技能知识传授给更多的学子。

熟悉就业环境,培育行业所需人才

与此同时,酒店负责人对我校老师详细介绍了酒店的企业文化、发展历程和管理模式等,加深老师们对企业的了解,为后期杭州新东方烹饪学校老师培养企业应用型人才奠定了坚实基础。

最后,我校良渚校区负责人、就业指导老师、教学专业老师等人与跨湖楼·博学酒店负责人一起合影留念。

后记:本次走进校企合作单位—跨湖楼·博学酒店参观之旅收获颇丰。学校老师们通过走进校企合作单位,提前感受学子的工作环境、了解市场的前沿菜品,更加全面、系统掌握和收获了实用的市场知识,这些亲身感受必将转化成杭州新东方老师们后期教学课程中非常重要的知识点,融会贯通入教学中,最终将我校学子培育成适应社会发展需要、企业抢聘的实践应用型人才。