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杭州新东方美味学院校区来啦,在这里美食创业不是梦~

时间:2020-11-17 来源:杭州新东方烹饪学校

校区简介

杭州新东方美味学院隶属于中国东方教育集团,是杭州新东方烹饪学校专注打造短期特色美食创就业培训的校区,该校区融入新颖的创业培训理念,以面包甜品蛋糕、特色小吃创业、中餐、西餐、中点及家庭厨艺等培训为主,致力于为更多美食创就业人士提供烹饪技能提升服务。



杭州新东方美味学院校区课程内容

小吃系列课程

学习品种:约400种小吃项目可供选择,涉及特色锅类、特色烤鱼类、串串类、烧烤类、卤腊类、面食饼类、汤粉类等众多特色小吃,能够满足不同学生的学习需求。

学习时间:每周一至周日

培训对象:面向所有餐饮创业者或者美食小吃爱好者

中餐系列课程类

学习品种:涵盖中烹热菜、冷菜、汤类、清蒸类等

学习时间:每周一至周日

培训对象:面向烹饪热菜创业爱好者,学习内容主要以家常特色菜、市场流行菜为主,同时还可掌握各大菜系的制作工艺。

西点系列课程

学习品种: 含常温蛋糕甜品类、面包类、饼干类、法式甜品类、基础裱花蛋糕类等

学习时间:每周一至周日

培训对象:面向对烘焙甜点有浓厚兴趣的初学者、想开店创业、做私房烘焙或更新店面产品的人群。

教学流程

1、配方讲解

老师详细讲解制品

配方及操作细节

2、实操演示

老师根据配方配料

并实操示范

3、实操实训

班级学生实操

进行产品制作

4、流动辅导

老师在学员实操过程中

点对点指导

手把手教学

5、集中点评

阶段考核

老师对学员的作品进行点评

教师团队

蒲三江

高级中式烹调师

任职经历:

四川绵阳军分区招待所任厨师长

上海外滩酒店任川菜厨师长

新东方烹饪学校任职中式烹调教师

蒲老师从事中式烹饪工作多年,积累了较为丰富的餐饮管理经验及各具风味的美食佳肴烹饪技艺,擅长八大菜系、冷菜加工、火爆小吃等的制作。

徐舟萤

高级法式西点师

高级蛋糕裱花师

金牌讲师

从事西点创业培训多年

曾就任于:

宁波五星酒店西点厨师长

宁波欧文连锁店店长

自创宁波迷之秀果烘焙店

2019年参加70周年阅兵战旗方队-炊事班西点培训

徐老师毕业于浙江杭州美术学院,喜爱并擅长绘画类创意型蛋糕制作和手绘法式小甜品的制作等。因为对西点行业的热爱以及对教育事业的向往,她在杭州新东方美味学院校区对学生耐心指导,认真负责。抱着对工作的热忱,在教学岗位上为每位学生带来了优质的求学体验。

邱梦回

高级西式面包师

任职经历:

浙江台州史迈克面包师

温州Oven LAB 西点副厨

杭州杉林溪餐饮公司加盟培训导师

邱老师事西点工作多年,擅长甜面包、西点软欧类等的制作。在教学授课过程中,她能够将过往经验通过实践教学传授给学子,使学子轻松能够融会贯通掌握西点的制作技巧,从而灵活运用于实际操作中。

杭州新东方美味学院校区 · 专注特色美食短期培训,无论您是美食创业、就业、兴趣爱好、或是厨艺提升培训,在这里,您都能够学到自己心仪的烹饪项目,在舒适优雅的教学环境中,尽享美食的乐趣。学美食,就在杭州新东方美味学院~