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4982亿!双十一成交新纪录的背后,特色小吃迎来新趋势和机遇!

时间:2020-11-16 来源:杭州新东方烹饪学校

今年的双十一,在直播百花齐放、电商大战打响、爆发期拆成两波的大背景下,显得分外热闹,餐饮行业品牌们也纷纷交出了亮眼的成绩单。有两个品牌我们认为值得重点关注——主营卤味食品的藤桥牌和王小卤。

其中,在双十一01:00,卤味零食品牌王小卤销量超过去年双11全天,同比增长500%,位列天猫鸡肉零食类目第一名。

王小卤作为年轻品牌,从其2019年4月中旬入驻淘宝,仅一年的时间,就成了该类目第一名,目前月销在1500万元左右。

与它同样,主要售卖传统食品的藤桥牌,代表产品为温州熏鸡和鸭舌,曾创造一年卖出一亿五千根鸭舌的记录。

而线下也不甘示弱,双十一期间,地域特色小吃品类也大幅增长。

头部品牌在双11大促的成功,线下餐饮的消费增长,也为餐饮行业指明了新的方向,传统卤味小吃、经典地方特色食品这座宝矿,潜藏着更多的机会!

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