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【体验课】咸蛋黄与豆沙的碰撞,咬上一口酥掉渣!隔着屏幕都能感

时间:2020-09-14 来源:杭州新东方烹饪学校

作为家喻户晓、老少咸宜的蛋黄酥

其黄灿灿的表皮、圆滚滚的肚皮、软糯糯的内陷

绝对是当之无愧的小可爱

要做一个标准的「小可爱」

不仅仅需要浑圆稀罕的外表

还要有层次分明、酥脆可口的外皮

与外皮紧密相连且甜而不腻的豆沙馅

更重要的是有一颗同样黄灿灿冒着油光的蛋黄心

今天杭州新东方烹饪学校的蛋黄酥体验课

西点老师带着一众小伙伴

一起动手制作这样的「小可爱」

让我们一起来看看火热的活动现场吧


一大早,报名参加活动的小伙伴们来到西点教室

老师精心准备了充足的

咸鸭蛋、面粉、黑芝麻、红豆沙等制作蛋黄酥的原料

大家一边做一边由x x老师

向大家讲解蛋黄酥的制作流程及细节


分馅、揉面团、擀皮儿、包蛋黄···

无论男女、无论老少,大家都非常认真

遇到不太好操作的地方时

老师也都上前进行指导

忙的不亦乐乎

大家亲手制作美味可口的蛋黄酥

这种成就感和满足感

是在甜品店里怎么也买不到的


不知不觉中

造型可爱、美味缤纷的可爱蛋黄酥相继成型···

随后,大家将一个个小可爱放入烤箱

烘烤时香气也缓缓溢出

烤得恰到好处的外皮

顶着蟹壳黄般的色泽,点缀些许黑芝麻

一个个圆鼓鼓的好可爱

层次分明,外皮酥脆

甜豆沙与咸蛋黄相结合

既减少了甜腻的口感

又增强了其本身风味的厚重感

刚出炉还烫着大家就忍不住口水要马上吃一个解馋

此次蛋黄酥DIY体验课圆满完成

大家都带着满满的甜蜜回家啦

如果你也想体验这幸福时刻

就来杭州新东方烹饪学校

学习西点

开启一段美好的甜蜜时光吧!